[发明专利]一种可食性复合包装膜材料的制备方法

权利要求书

1.一种可食性复合包装膜材料的制备方法，其特征在于，具体制备步骤为：

（1）将明胶、琼脂、加入去离子水中，在40～50℃的水浴下以180～200r/min转速搅拌12～16min，保温，得胶黏剂溶液；

（2）将羧甲基纤维素、干酪素、姜黄提取物加入胶黏剂溶液中，在40～50℃的水浴下以300～350r/min转速搅拌20～30min，再置于超声分散机中超声震荡6～8min，得混合分散液；

（3）将混合分散液、蜂蜡芝麻油复合乳液加入青菜淀粉浆料，在40～50℃的水浴条件下以600～700r/min转速搅拌1～2h，得混合浆料；

（4）将混合浆料流延至有机玻璃板上，再置于调温调湿箱中干燥2～4h，揭片，得可食性复合包装膜材料。

2.根据权利要求1所述的一种可食性复合包装膜材料的制备方法，其特征在于，所述的青菜淀粉浆料、明胶、琼脂、蜂蜡芝麻油复合乳液、羧甲基纤维素、干酪素、姜黄提取物、去离子水的重量份为：60～80份青菜淀粉浆料、12～16份明胶、18～24份琼脂、30～40份蜂蜡芝麻油复合乳液、24～32份羧甲基纤维素、6～8份干酪素、3～4份姜黄提取物、48～64份去离子水。

3.根据权利要求1所述的一种可食性复合包装膜材料的制备方法，其特征在于，步骤（2）所述的超声震荡的功率为300～400W。

4.根据权利要求1所述的一种可食性复合包装膜材料的制备方法，其特征在于，步骤（4）所述的有机玻璃板的规格为800mm×600mm×10mm，干燥条件为相对湿度50%、温度60℃，可食性复合包装膜材料的厚度为4～6mm。

5.根据权利要求1所述的一种可食性复合包装膜材料的制备方法，其特征在于，步骤（3）所述的蜂蜡芝麻油复合乳液的具体制备步骤为：

（1）将蔗糖脂肪酸酯、失水山梨醇脂肪酸酯、大豆蛋白粉加入去离子水中，在50～60℃的水浴条件下以200～240r/min转速搅拌12～16min，保温，得复合乳化剂溶液；

（2）将精制蜂蜡加入芝麻油中，置于60～80℃的水浴条件下融化20～30min，保温，得混合熔融液；

（3）将复合乳化剂溶液加入混合熔融液中，置于高剪切乳化机内，在60～80℃的水浴条件下以1400～1600r/min转速搅拌乳化20～30min，得蜂蜡芝麻油复合乳液。

6.根据权利要求5所述的一种可食性复合包装膜材料的制备方法，其特征在于，所述的精制蜂蜡、芝麻油、蔗糖脂肪酸酯、失水山梨醇脂肪酸酯、大豆蛋白粉、去离子水的重量份为20～30粉精制蜂蜡、12～18份芝麻油、4～6份蔗糖脂肪酸酯、4～6份失水山梨醇脂肪酸酯、8～12份大豆蛋白粉、40～60份去离子水。

7.根据权利要求1所述的一种可食性复合包装膜材料的制备方法，其特征在于，步骤（3）所述的青菜淀粉浆料的具体制备步骤为：

（1）将新鲜青菜用去离子水洗涤3～5次，置于粉碎机中，常温下以100～150r/min转速粉碎1～2min，得青菜块；

（2）将青菜块加入去离子水中，在80～90℃的水浴条件下烫煮4～6min，再置于冰水中降温，得青菜混合液；

（3）马铃薯淀粉、碳酸氢钠加入青菜混合液中，在30～40℃的水浴条件下以300～320r/min转速搅拌10～12min，浸泡20～30min，得碱处理的混合液；

（4）将碱处理的混合液置于打浆机中，常温下以1200～1400r/min转速打浆4～6min，再置于真空脱气机中，在-0.06～-0.04MPa的条件下真空脱气2～4min，置于0～4℃的条件下密封保存，得青菜淀粉浆料。

8.根据权利要求7所述的一种可食性复合包装膜材料的制备方法，其特征在于，所述的新鲜青菜、马铃薯淀粉、碳酸氢钠、去离子水的重量份为30～40份新鲜青菜、15～20份马铃薯淀粉、6～8份碳酸氢钠、60～80份去离子水。

9.根据权利要求7所述的一种可食性复合包装膜材料的制备方法，其特征在于，步骤（4）所述的真空脱气的条件为-0.06～-0.04MPa。