[发明专利]一种黄精面条及其制作方法在审
| 申请号： | 201910340473.9 | 申请日： | 2019-04-25 |
| 公开（公告）号： | CN109892658A | 公开（公告）日： | 2019-06-18 |
| 发明（设计）人： | 方遒 | 申请（专利权）人： | 湖南天岳黄精生态产业有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/105 | 分类号： | A23L33/105;A23L27/12;A23L27/10;A23L7/109 |
| 代理公司： | 长沙智德知识产权代理事务所(普通合伙) 43207 | 代理人： | 陈铭浩 |
| 地址： | 414500 湖*** | 国省代码： | 湖南;43 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 调味剂 黄精 浓缩液 面条 面团 洗净 和面 面粉 榨汁机 黄精微粉 加水煮沸 水果提取 营养物质 重量份 调理 熬制 烘干 滤渣 切片 润肺 擀面 维生素 内脏 制作 喷洒 替换 水果 加工 | ||
【权利要求书】：
1.一种黄精面条，其特征在于，其包括以下重量份的原料，面粉200-300份、黄精0.8-2份、调味剂0.5-5份，所述调味剂是蔬菜或水果提取液。
2.根据权利要求1所述的一种黄精面条，其特征在于，其包括以下重量份的原料，面粉230-250份、黄精0.8-1.2份、调味剂0.5-1.5份，所述调味剂是蔬菜提取液。
3.根据权利要求1所述的一种黄精面条，其特征在于，所述调味剂是胡萝卜或柠檬提取液。
4.根据权利要求1-3任一项所述的黄精面条的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：
步骤一，取黄精洗净、烘干、切片，加入60-100重量份水进行煮沸15-30min，过滤得到滤渣和过滤液，再将过滤液进行熬制浓缩成20-35重量份的浓缩液，将所得滤渣进行烘干和粉碎成黄精微粉；
步骤二，取蔬菜或水果洗净，在榨汁机中加工，然后过100-300目筛，得到调味剂；
步骤三，取面粉加入上述步骤得到的浓缩液、调味剂和水进行和面，得到面团；
步骤四，将步骤三制得的面团进行压或擀面，过程中均匀喷洒步骤一得到的黄精微粉，之后按照面条的正常工艺进行。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于湖南天岳黄精生态产业有限公司，未经湖南天岳黄精生态产业有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201910340473.9/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种黄精饮料及其制作方法
- 下一篇：一种减肥食品配方
