[发明专利]一种多功能皮蛋加工设备及加工方法

权利要求书

1.一种多功能皮蛋加工设备，包括沿着加工流水线依次设置的上料机构(1)、蘸浆裹灰机构(2)、以及下料机构(3)；其特征在于，所述上料机构(1)包括第一容置箱(11)、鲜蛋滑道(12)、上料输送装置(13)、嵌入式称重传感器(14)、花洒驱动轴(15)、平板式花洒(16)、以及冷风装置(17)；

所述鲜蛋滑道(12)和所述上料输送装置(13)沿着加工流水线设于所述第一容置箱(11)上，所述鲜蛋滑道(12)用于提供鲜蛋一字排列，所述上料输送装置(13)用于提供鲜蛋输送至所述蘸浆裹灰机构(2)，所述第一容置箱(11)用于储放酸液；

所述嵌入式称重传感器(14)嵌入所述鲜蛋滑道(12)的端部，用于称取鲜蛋的重量；所述花洒驱动轴(15)将所述平板式花洒(16)固定于所述上料输送装置(13)的上方，所述冷风装置(17)固定于所述上料输送装置(13)的下方；所述平板式花洒(16)和所述冷风装置(17)沿着加工流水线前后排列；

其中，所述平板式花洒(16)喷洒酸液的角度在所述花洒驱动轴(15)的驱动下进行调整，所述平板式花洒(16)的喷洒量根据所述嵌入式称重传感器(14)称取的重量进行调整，所述冷风装置(17)用于向着所述上料输送装置(13)吹出冷风。

2.根据权利要求1所述的多功能皮蛋加工设备，其特征在于，所述平板式花洒(16)以垂直于加工流水线的方向为喷洒酸液的中心方向，其喷洒酸液的角度向前后两侧进行调整。

3.根据权利要求1所述的多功能皮蛋加工设备，其特征在于，所述上料机构(1)还包括滑道支撑(18)；所述滑道支撑(18)竖立地设于所述第一容置箱(11)上，所述鲜蛋滑道(12)通过所述滑道支撑(18)设于所述第一容置箱(11)上，所述鲜蛋滑道(12)的一端位于所述延伸至外侧，所述鲜蛋滑道(12)的另一端延伸至所述上料输送装置(13)所在的一侧。

4.根据权利要求1所述的多功能皮蛋加工设备，其特征在于，所述上料输送装置(13)包括第一侧安装板(131)、第二侧安装板(132)、上料驱动轴(133)、上料电机(134)、上料链轮(135)、链条(136)、以及输送杆(137)；

所述第一侧安装板(131)和所述第二侧安装板(132)相对设置，所述上料驱动轴(133)安装在所述第一侧安装板(131)和所述第二侧安装板(132)之间，所述上料驱动轴(133)在所述上料电机(134)的驱动下进行驱动；所述上料链轮(135)和所述上料驱动轴(133)沿着加工流水线前后排列，所述链条(136)套在所述上料链轮(135)和所述上料驱动轴(133)上；

其中，相邻两个所述输送杆(137)的间隙提供鲜蛋放置。

5.根据权利要求4所述的多功能皮蛋加工设备，其特征在于，所述上料输送装置(13)还包括间隙调节组件(13a)；

所述间隙调节组件(13a)包括调节滑板(138)、调节固定块(139)、以及调节螺栓(1310)；

所述上料链轮(135)固定于所述调节滑板(138)上，所述调节滑板(138)相对所述第一侧安装板(131)可以沿着加工流水线进行滑动；

所述调节滑板(138)和所述调节固定块(139)沿着加工流水线前后排列，所述调节螺栓(1310)设于所述调节固定块(139)上，所述调节螺栓(1310)的长度沿着加工流水线，所述调节螺栓(1310)抵触在所述调节滑板(138)上；

其中，拧动所述调节螺栓(1310)可以调整所述上料链轮(135)和所述上料驱动轴(133)的距离，从而调节所述链条(136)的张紧度。

6.根据权利要求1所述的多功能皮蛋加工设备，其特征在于，所述蘸浆裹灰机构(2)包括输送管(21)和第二容置箱(22)；

所述输送管(21)的一端延伸至所述上料机构(1)所在的一侧，所述输送管(21)的另一端延伸至所述下料机构(3)所在的一侧；所述输送管(21)从所述第二容置箱(22)的内部贯穿至外部；所述输送管(21)包括面向所述第二容置箱(22)的若干长形孔(23)，所述长形孔(23)沿着加工流水线；所述第二容置箱(22)用于储放没过所述长形孔(23)的灰。