[发明专利]一种枳壳食品加工方法

权利要求书

1.一种枳壳食品加工方法，包括步骤一，采果；步骤二，煮果；步骤三，泡果；步骤四，粉碎；步骤五，加热；步骤六，烘干；步骤七，成型；步骤八，包装入库；其特征在于：

其中在上述步骤一中，采摘枳壳，放入流动干净的清水中冲洗，将表面的污渍洗净；

其中在上述步骤二中，将清洗干净的果子放入不锈钢锅中，加清水加热，将果子煮透；

其中在上述步骤三中，将上述步骤二中的煮熟的枳壳捞出，并放入干净的桶或盆中，加入清水，浸泡果实，连续浸泡4天；

其中在上述步骤四中，粉碎包括以下步骤：

1)备好干净的案板，菜刀，粉碎机；

2)将泡好的枳壳取出切开，将种子选出，放入粉碎机打碎备用；

其中在上述步骤五中，加热包括以下步骤：

1)不锈钢锅加热，倒入打碎的枳壳，加入冰糖，加热混合；

2)1小时后取出，并平摊在干净的纱布上；

其中在上述步骤六中，将已平摊好的枳壳泥放入烘干机上进行烘干，至产品固定成型；

其中在上述步骤七中，成型包括以下步骤：

1)将已经成型的块状产品取出切成所需要的形状；

2)再放入烘干机内烘2个小时；

其中在上述步骤八中，将完全达到了要求的检验合格的枳壳产品取出装入密封袋中，标上日期即可。

2.根据权利要求1所述的一种枳壳食品加工方法，其特征在于：所述步骤一中，采摘的枳壳为完全成熟且无病虫害的枳壳。

3.根据权利要求1所述的一种枳壳食品加工方法，其特征在于：所述步骤二中，加热时间为40-45分钟，每天换水二至三次。

4.根据权利要求1所述的一种枳壳食品加工方法，其特征在于：所述步骤三中，水量以没过果实为宜。

5.根据权利要求1所述的一种枳壳食品加工方法，其特征在于：所述步骤四中，此过程必须穿戴好皮革手套，工作服。

6.根据权利要求1所述的一种枳壳食品加工方法，其特征在于：所述步骤五中，枳壳和冰糖按照5:2的比例。

7.根据权利要求1所述的一种枳壳食品加工方法，其特征在于：所述步骤五中，加热过程中锅中要不停的搅拌，搅拌速度为50-060rpm。

8.根据权利要求1所述的一种枳壳食品加工方法，其特征在于：所述步骤六中，烘干机采用热风烘干机，烘干时间为24小时，烘干温度为40-45℃。

9.根据权利要求1所述的一种枳壳食品加工方法，其特征在于：所述步骤六中，烘干过程中需经常检查。

10.根据权利要求1所述的一种枳壳食品加工方法，其特征在于：所述步骤八中，成品可放入阴凉干燥处储存或出售均可。