[发明专利]一种凤凰单枞茶的质量分析评价方法及应用

权利要求书

1.一种凤凰单枞茶的质量分析评价方法，其特征在于，采用高效液相色谱法对茶叶样品进行分析检测，通过计算特征峰的相对保留时间进行质量评价，其步骤如下：

a.高效液相色谱的色谱条件，固定相为十八烷基键合硅胶，流动相由乙腈和冰乙酸组成，检测波长280nm，柱温35℃；

b.采集60分钟之内的色谱峰，呈现9个特征峰，并以EGCG作为参照峰，即峰S,规定值为1.000，计算9个特征峰与参照峰的相对保留时间，其相对保留时间在规定值的±5％之内。

2.根据权利要求1所述的一种凤凰单枞茶的质量分析评价方法，其特征在于，9个特征峰的规定值分别为：特征峰1规定值为0.196、特征峰2规定值为0.246、特征峰3规定值为0.265、特征峰4规定值为0.702、特征峰5规定值为0.785、特征峰6规定值为1.000、特征峰7规定值为1.663、特征峰8规定值为1.943、特征峰9规定值为2.050。

3.根据权利要求1或2所述的一种凤凰单枞茶的质量分析评价方法，其特征在于，步骤a中高效液相色谱流动相A为乙腈，流动相B为0.3％冰乙酸，洗脱条件为梯度洗脱:0-5min5％乙腈，5-20min14％乙腈，20-25min14％乙腈，25-40min15％乙腈，40-45min17％乙腈，45-60min25％乙腈，流速：0.5-1.0ml·min；进样量10μl。

4.根据权利要求1所述的一种凤凰单枞茶的质量分析评价方法，其特征在于，茶叶样品的前处理方法为取供试品过40目筛的粉末0.25g,置于25ml具塞比色管中，加入20ml的70％甲醇,超声萃取30min，过滤后即得试品待测液。

5.根据权利要求1所述的一种凤凰单枞茶的质量分析评价方法，其特征在于，参照物的处理方法：取EGCG对照品，加甲醇制成每1ml含EGCG0.2mg的溶液，即得。

6.根据权利要求1或5所述的一种凤凰单枞茶的质量分析评价方法，其特征在于，所述步骤a中的理论板数按咖啡因计算不低于3500。

7.一种如权利要求1-6任一项所述的一种凤凰单枞茶的质量分析评价方法，其特征在于，用于凤凰单枞茶样品、凤凰加工品及含凤凰单枞茶30％以上的产品的质量分析。