[发明专利]一种具有免疫调节作用的复合蛋白组合物及其应用在审
| 申请号： | 201910347987.7 | 申请日： | 2019-04-28 |
| 公开（公告）号： | CN110050998A | 公开（公告）日： | 2019-07-26 |
| 发明（设计）人： | 宋力飞;刘常青;刘乡乡;王露 | 申请（专利权）人： | 广州泽力医药科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/105 | 分类号： | A23L33/105;A23L33/17;A23L33/175;A23L33/18;A23L33/19;A23J1/00 |
| 代理公司： | 北京风雅颂专利代理有限公司 11403 | 代理人： | 李生梅 |
| 地址： | 510663 广东省广州市黄埔*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 复合蛋白 免疫调节作用 氨基酸 保健食品技术 机体免疫能力 浓缩乳清蛋白 植物蛋白原料 蚕蛹提取物 大枣提取物 谷氨酰胺 药理效果 重量份比 微量元素 应用 鸡蛋 筛选 配合 | ||
1.一种具有免疫调节作用的复合蛋白组合物，其特征在于，按重量份比计，包括以下原料：蚕蛹提取物15-30份，浓缩乳清蛋白15-30份，鸡蛋白10-25份，大枣提取物5-15份，L-谷氨酰胺10-15份。
2.根据权利要求1所述的一种具有免疫调节作用的复合蛋白组合物，其特征在于，按重量份比计，还包括以下原料：深度水解乳清蛋白5-10份，大米蛋白3-6份，小麦低聚肽1-3份。
3.根据权利要求2所述的一种具有免疫调节作用的复合蛋白组合物，其特征在于，包括以下原料：蚕蛹提取物29份，浓缩乳清蛋白22份，鸡蛋白20份，大枣提取物10份，L-谷氨酰胺10份，深度水解乳清蛋白5份，大米蛋白3份，小麦低聚肽1份。
4.根据权利要求1-3任一项所述的一种具有免疫调节作用的复合蛋白组合物，其特征在于，所述蚕蛹提取物的制备方法如下：取蚕蛹，粉碎，用筛网孔径≤1.2mm的筛网过筛，得蚕蛹细碎物；将蚕蛹细碎物用低温高压差连续提取，收集提取液进行离心，取上清液进行微滤得清滤液；将清滤液真空或反渗透浓缩得浓缩液，浓缩液灭菌，即得蚕蛹提取物。
5.根据权利要求4任一项所述的一种具有免疫调节作用的复合蛋白组合物，其特征在于，所述低温高压差连续提取溶剂为纯净水，所述低温高压差连续提取的压力为20-40MPa，提取温度为20-35℃，提取次数为1-2次。
6.根据权利要求1-3任一项所述的一种具有免疫调节作用的复合蛋白组合物，其特征在于，所述大枣提取物的制备方法如下：取大枣，洗净，湿法粉碎，过筛，得大枣细碎浆；取大枣细碎浆采用低温高压差连续提取，提取液离心，取大枣上清液进行微滤得大枣清液，大枣清液反渗透浓缩得大枣浓缩液，大枣浓缩液灭菌，得大枣提取物。
7.根据权利要求1-3任一项所述的一种具有免疫调节作用的复合蛋白组合物，其特征在于，所述深度水解乳清蛋白的水解度为20-30％。
8.一种权利要求1-3任一项复合蛋白组合物的应用，其特征在于，在制备免疫调节药品、食品、功能性食品和/或保健食品中的运用。
9.一种权利要求1-3任一项复合蛋白组合物的应用，其特征在于，在制备治疗或辅助治疗因脾细胞正常结构被破坏免疫细胞凋亡的药品和/或保健食品中应用。
10.一种权利要求1-3任一项复合蛋白组合物的应用，其特征在于，在制备提高巨噬细胞吞噬功能的药品和/或保健食品中应用。
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