[发明专利]亚麻籽油及其制备方法和应用

权利要求书

1.亚麻籽油，其通过用二氧化硅对经压榨的亚麻籽油进行脱胶脱苦处理而获得；优选地，其中所获得的亚麻籽油在430-450nm波段的吸光面积占400-500nm波段的总吸光面积的比例为20-25％。

2.如权利要求1所述的亚麻籽油，其中所述二氧化硅的比表面积为100-160m²/g；

任选地，其中所述二氧化硅孔隙率为80-95％，含水率为30-50％；

任选地，所述脱胶脱苦处理包括：将经压榨获得的亚麻籽油加热至50-100℃，加入以亚麻籽油重量计1-3％的二氧化硅，搅拌4-10小时；

任选地，所述压榨为冷榨或热榨；

任选地，还包括对经脱胶脱苦处理的亚麻籽油进行脱蜡处理。

3.制备亚麻籽油的方法，其包括以下步骤:

-筛选使得所处理的亚麻籽油在430-450nm波段的吸光面积占400-500nm波段的总吸光面积的比例为20-25％的二氧化硅；

-利用所筛选获得的二氧化硅对经压榨的亚麻籽油进行脱胶脱苦处理；优选地，所述脱胶脱苦处理包括：将经压榨的亚麻籽油加热至50-100℃，加入以亚麻籽油重量计1-3％的二氧化硅，搅拌4-10小时。

4.权利要求3所述的方法，所述压榨为冷榨或热榨；

任选地，所述方法还包括对经脱胶脱苦处理的亚麻籽油进行脱蜡处理的步骤；

任选地，所述二氧化硅的比表面积为100-160m²/g；

任选地，其中所述二氧化硅孔隙率为80-95％，含水率为30-50％。

5.权利要求1或2所述的亚麻籽油或者权利要求3或4所述方法制备的亚麻籽油在制备调和油中的应用。

6.调和油，其包含权利要求1或2所述的亚麻籽油，其中以调和油总重量计，所述亚麻籽油的含量为0.1-5％。

7.如权利要求6所述的调和油，其还包含选自以下的一种或多种食用油：豆油，菜油，玉米油，葵油，稻米油，花生油和芝麻油；优选地，以调和油总重量计，所述豆油的含量为0-95％，所述菜油的含量为0-95％，所述玉米油的含量为0-95％，所述葵油的含量为0-95％，所述稻米油的含量为0-95％，所述花生油的含量为0-95％，所述芝麻油的含量为0-95％。

8.如权利要求7所述的调和油，以调和油总重量计，其包含：亚麻籽油0.1-5％，豆油15-55％，菜油15-30％，玉米油3-20％，葵油15-35％，稻米油0-10％，花生油0.5-10％，芝麻油0.1-5％。

9.如权利要求6至8中任一项所述的调和油，以调和油总重量计，其包含：饱和脂肪酸8-16％，ω-6不饱和脂肪酸40-47％，ω-3不饱和脂肪酸4-13％。

10.改善调和油品质的方法，其包括在调和油中添加权利要求1或2所述的亚麻籽油，或者权利要求3或4的方法所制备的亚麻籽油；任选地，所述亚麻籽油的添加量以调和油总重量计为0.1-5％。