[发明专利]烹饪器具及其控制方法、控制装置及计算机可读存储介质

权利要求书

1.一种烹饪器具的控制方法，所述烹饪器具包括锅体和盖体，所述烹饪器具上设置有加热装置和蒸汽阀，所述烹饪器具内设置烹饪腔，其特征在于，所述蒸汽阀包括蒸汽阀本体和形成于所述蒸汽阀本体内的蒸汽阀腔，所述蒸汽阀本体上浮动安装有浮动件，所述浮动件的一端位于所述蒸汽阀腔内，另一端延伸出所述蒸汽阀；

所述烹饪器具的烹饪阶段包括沸腾阶段和焖饭阶段；

所述烹饪器具的控制方法包括：在所述沸腾阶段之后，且所述焖饭阶段之前，控制所述加热装置停止加热预设时长；

当所述烹饪器具进入所述沸腾阶段，则控制所述加热装置先以第一功率加热，再以第二功率加热，所述第一功率高于所述第二功率，所述第一功率大于等于700W且小于等于1500W，第二功率大于等于400W且小于等于700W；

所述控制所述加热装置先以第一功率加热，再以第二功率加热包括：

控制所述加热装置按阶段变化的方式从第一功率变化到第二功率进行加热，其变化过程包括至少两个阶段，其中单个阶段为按调功方式加热；

所述按调功方式加热包括：以所述第二功率按调功比进行间断加热，在所述沸腾阶段接近结束时，增大停止加热的时间，以消耗所述烹饪腔内存储的热量，使在所述沸腾阶段结束时，所述烹饪腔内气压下降，所述浮动件快速回落。

2.如权利要求1所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述控制所述加热装置先以第一功率加热，再以第二功率加热包括：

控制所述加热装置在第一时长内以第一功率加热；再控制所述加热装置在第二时长内以第二功率加热；然后控制所述加热装置以第二功率按第一调功比加热。

3.如权利要求2所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，

所述第一时长大于或等于1min且小于等于3min；和/或，所述第二时长大于或等于2min且小于等于3min；和/或，所述第一调功比为T_1加/T1，其中，T1＝T_1加+T_1停，T1为一个加热周期，T_1加为所述加热装置的加热时长，T_1停为停止加热时长，1/2T1≤T_1加≤T1，4秒≤T1≤16秒。

4.如权利要求1所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述控制所述加热装置先以第一功率加热，再以第二功率加热包括：

控制所述加热装置以第一功率按照第二调功比加热；再控制所述加热装置在第三时长内以第二功率按照第三调功比加热。

5.如权利要求4所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述第二调功比为T_2加/T2，其中，T2＝T_2加+T_2停，T2为一个加热周期，T_2加为所述加热装置的加热时长，T_2停为停止加热时长，7/8T2≤T_2加≤T2；和/或，

所述第三调功比为T_3加/T3，其中，T3＝T_3加+T_3停，T3为一个加热周期，T_3加为所述加热装置的加热时长，T_3停为停止加热时长，1/2T3≤T_3加≤T3，4秒≤T3≤16秒；和/或，

所述第三时长大于等于2分钟且小于等于3分钟。

6.如权利要求1所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述阶段变化包括：所述沸腾阶段包括第一阶段、第二阶段、第三阶段，所述第一阶段、所述第二阶段和所述第三阶段的调功比满足相同加热周期的情况下，第一阶段的加热时长大于第二阶段的加热时长，第二阶段的加热时长大于第三阶段的加热时长。