[发明专利]烹饪器具及其控制方法、控制装置及计算机可读存储介质

说明书

本发明涉及烹饪器具技术领域，尤其涉及烹饪器具及其控制方法、控制装置及计算机可读存储介质。烹饪器具的烹饪阶段包括沸腾阶段和焖饭阶段；烹饪器具的控制方法包括：在所述沸腾阶段之后，且所述焖饭阶段之前，控制所述加热装置停止加热预设时长。本发明在所述沸腾阶段之后，且所述焖饭阶段之前，加热装置停止加热，不再向烹饪腔提供热量，烹饪腔内产生的蒸汽量逐渐减小，浮动件回落。浮动件回落后，烹饪腔内的蒸汽不再向烹饪器具外排放，避免烹饪腔向外散热，利于后续焖饭保温。

技术领域

本发明涉及烹饪器具技术领域，尤其涉及烹饪器具及其控制方法、控制装置及计算机可读存储介质。

背景技术

传统烹饪器具，例如电饭煲在煮饭过程中会产生大量水蒸汽。为了能将水蒸汽引导排放到烹饪器具外部，一般在烹饪器具上设置一个供蒸汽自由排放的蒸汽通道。目前市面上的烹饪器具的蒸汽通道都是设置为常开状态，无论烹饪器具处于何种工作状态，蒸汽通道都是一直敞开的。这种设置存在的问题有几个方面：一方面是蒸汽通道长期敞开会造成外部空气中的细菌、尘埃等异物沿蒸汽通道进入烹饪器具内部；另一方面在焖饭、保温等不需要排放水蒸汽的工作阶段，因为蒸汽通道的敞开导致烹饪器具内部的热量从蒸汽通道中散失，不仅影响焖饭和保温效果，还会导致不必要的能量损失。

为此，现有技术提供一种微压电饭煲，微压电饭煲的锅盖上设有蒸汽阀，蒸汽阀内有连通煲体内烹饪腔的蒸汽通道，沸腾时借助蒸汽阀内的结构产生压力，打开蒸汽通道排汽，在焖饭、保温等不需要排放水蒸汽的工作阶段关闭蒸汽通道。但市面上很多的烹饪器具在进入焖饭保温阶段时，浮动件无法快速回落。

发明内容

(一)要解决的技术问题

本发明的目的是提供烹饪器具及其控制方法、控制装置及计算机可读存储介质，解决上述的至少一个问题。

(二)技术方案

为了解决上述技术问题，本发明提供一种烹饪器具的控制方法，所述烹饪器具包括锅体和盖体，所述烹饪器具上设置有加热装置和蒸汽阀，所述烹饪器具内设置烹饪腔，所述蒸汽阀包括蒸汽阀本体和形成于所述蒸汽阀本体内的蒸汽阀腔，所述蒸汽阀本体上浮动安装有浮动件，所述浮动件的一端位于所述蒸汽阀腔内，另一端延伸出所述蒸汽阀；

所述烹饪器具的烹饪阶段包括沸腾阶段和焖饭阶段；

所述烹饪器具的控制方法包括：在所述沸腾阶段之后，且所述焖饭阶段之前，控制所述加热装置停止加热预设时长。

在一些实施例中，优选为，当所述烹饪器具进入所述沸腾阶段，则控制所述加热装置先以第一功率加热，再以第二功率加热，所述第一功率高于所述第二功率，所述第一功率大于等于700W且小于等于1500W，第二功率大于等于400W且小于等于700W。

在一些实施例中，优选为，所述控制所述加热装置先以第一功率加热，再以第二功率加热包括：

控制所述加热装置按阶段变化的方式从第一功率变化到第二功率进行加热，其变化过程包括至少两个阶段，其中单个阶段为持续加热或按调功方式加热。

在一些实施例中，优选为，所述控制所述加热装置先以第一功率加热，再以第二功率加热包括：

控制所述加热装置在第一时长内以第一功率加热；再控制所述加热装置在第二时长内以第二功率加热；然后控制所述加热装置以第二功率按第一调功比加热。

在一些实施例中，优选为，所述第一时长大于或等于1min且小于等于3min；和/或，所述第二时长大于或等于2min且小于等于3min；和/或，所述第一调功比为T_1加/T1，其中，T1＝T_1加+T_1停，T1为一个加热周期，T_1加为所述加热装置的加热时长，T_1停为停止加热时长，1/2T1≤T_1加≤T1，4秒≤T1≤16秒。