[发明专利]植物乳杆菌发酵产高活性抗菌肽的方法在审
| 申请号： | 201910384922.X | 申请日： | 2019-05-09 |
| 公开（公告）号： | CN111909977A | 公开（公告）日： | 2020-11-10 |
| 发明（设计）人： | 宋诙;郑雯;徐健勇;谭明;郑宏臣 | 申请（专利权）人： | 中国科学院天津工业生物技术研究所 |
| 主分类号： | C12P21/00 | 分类号： | C12P21/00;C12N1/20;C12R1/25 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 300308 天津*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 植物 杆菌 发酵 活性 抗菌 方法 | ||
【权利要求书】：
1.植物乳杆菌CGMCC5297发酵产高活性抗菌肽培养基，其特征在于，所述发酵培养基成分为葡萄糖10-60g/L，胰酪胨8-12g/L，酵母粉3-7.5g/L。
2.根据权利要求1所述植物乳杆菌CGMCC5297发酵产高活性抗菌肽培养基，其特征在于，优选培养基成分为葡萄糖55.34g/L，胰酪胨10.85g/L，酵母粉5.09g/L。
3.一种根据权利要求1所述植物乳杆菌CGMCC5297发酵产高活性抗菌肽培养基的发酵条件，其特征在于，通气比4.7-6.4vvm，转速100-150r/min，接种量1.5-3.5％。
4.根据权利要求3所述发酵条件，其特征在于，优选条件为通气比5.5vvm，转速120r/min，接种量2％。
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