[发明专利]一种黑人参饮品及其制备方法

说明书

本发明涉及一种黑人参饮品及其制备方法，所述黑人参饮品通过采用黑人参、枸杞、桂圆、大枣、蜂蜜为原料并进行适当重量配比，经特定方法制备得到黑人参饮品，稳定性好，其中稀有皂苷Rg3、Rg5和Rk1含量占总皂苷的80％以上，每100ml黑人参饮品中人参皂苷Rg3含量为12mg以上，能有效抗肿瘤、防癌抗癌，同时能够补气养血。数据显示，本发明所述黑人参饮品对小鼠腹水肝癌细胞MMI、B16FE7黑色素瘤、人小细胞肺癌0C‑10、人胰腺癌细胞PSN‑1等4种癌细胞浸润的抑制率分别高达92.7％、82.4％、91.5％、79.8％，从而说明本发明所述黑人参饮品具有良好的抗癌效果。

技术领域

本发明属于保健品技术领域，具体涉及一种黑人参饮品及其制备方法。

背景技术

在现今生活里，人类生活水平日益提高，生活节奏也越来越快，高压的工作环境、巨大的生活压力，让大部分上班族长期处于身心俱疲的状态。很多人都有口干、烦热、便秘、乏力，舌红苔少等症状，这些都是气虚的表现。所谓气，是人体最基本的物质，由肾中的精气、脾胃吸收运化水谷之气和肺吸入的清气共同结合而成。气为血之帅，气虚则可能导致血液不畅，一旦气虚可以说是“后患无穷”。例如很多女性都会出现的月经晚来，量少就跟气虚有着非常大的关系。再比如心气虚的亚健康人群，时间长了就容易得冠心病，脑供血不足，肺气虚的人经常容易感冒，肝气虚的人容易得酒精肝等等，而且我们会发现所有的癌症患者，都存在气虚的表现。

近年来癌症研究有很多进展，但发病依然迅猛。仅2016年，全球就有1720万癌症病例，导致890万人死亡。治疗恶性肿瘤，现有的治疗方案或者更为精准的靶向治疗，往往是代价高昂的。应对恶性肿瘤百余年，从传统的杀(手术)、烧(放疗)、毒(化疗)，近而到最新的分子靶向治疗，取得了一定的成功，但仍距患者、家属们的期望非常遥远。前者需要患者经受毒副作用的副损害，后者代价高昂。

目前，市面上一些保健饮品通过采用普通人参配合一些药食同源养血食材进行补气养血，然而效果并不理想，因此迫切需要一款能够补气养血、防癌抗癌的健康饮品。

发明内容

为了解决现有技术存在的上述问题，本发明提供了一种能够补气养血、防癌抗癌的黑人参饮品及其制备方法。

本发明所采用的技术方案为：

一种黑人参饮品，原料组分包括：

黑人参1-100重量份、枸杞1-100重量份、桂圆1-100重量份、大枣1-100重量份、蜂蜜1-100重量份、维生素C0.1-100重量份。

进一步优选所述黑人参饮品的原料组分包括：

黑人参50-70重量份、枸杞20-30重量份、桂圆15-25重量份、大枣18-24重量份、蜂蜜18-24重量份、维生素C50-70重量份。

进一步优选所述黑人参饮品的原料组分包括：

黑人参60重量份、枸杞24重量份、桂圆18重量份、大枣21重量份、蜂蜜21重量份、维生素C60重量份。

所述黑人参饮品的制备方法，步骤如下：

(1)取黑人参和枸杞，经分别干燥、粉碎后，得到黑人参细粉和枸杞细粉；将所述黑人参细粉和枸杞细粉混合均匀，加入白酒浸泡，浸泡后过滤，得到第一浸泡料，将所述第一浸泡料进行蒸制，得到第一蒸制料；

(2)取桂圆和大枣，经分别干燥、粉碎后，得到桂圆细粉和大枣细粉；将所述桂圆细粉和大枣细粉混合均匀，加入白酒浸泡，浸泡后过滤，得到第二浸泡料，将所述第二浸泡料进行蒸制，得到第二蒸制料；

(3)向所述第一蒸制料和所述第二蒸制料中分别加入酒曲和榴莲皮，然后分别进行发酵，制成各蒸制料的发酵料；

(4)将步骤(3)所得各发酵料分别进行蒸馏，制得各发酵料的蒸馏提取液；