[发明专利]热处理监控系统

权利要求书

1.一种监控系统(800，900，1000)，包括：

-用于加热食物片(980，1080)的热处理单元(810)；

-用于使所述食物片(980，1080)移动通过所述热处理单元(810)的移动单元(815，915)；

-激光分配单元(852)，所述激光分配单元(852)用于产生第一激光束(956)和第二激光束并用于将所述第一激光束(956)朝向所述热处理单元(810)内部或旁边的所述移动单元(815，915)上的第一位置引导以及将所述第二激光束朝向所述热处理单元(810)内部或旁边的所述移动单元(815，915)上的第二位置引导；

-传感器系统(850)，所述传感器系统(850)用于检测从所述食物片(980，1080)散射的所述第一激光束(956)和所述第二激光束；

-测量单元(1800)，所述测量单元(1800)用于根据所述传感器系统(850)借助于激光三角测量的检测来确定所述食物片(980，1080)的三维轮廓；

其中，所述测量单元(1800)适于在所述移动单元(815，915)使所述食物片(980)从所述第一位置朝向所述第二位置移动通过所述热处理单元(810)时观察由热处理引起的不同食物片(980)的相应的表面结构的差异，以确定关于用于自动地控制热处理过程的所述热处理过程的不同阶段的表面结构差异的信息。

2.根据权利要求1所述的监控系统(800，900，1000)，其中，

-所述第一激光束(956)被引导到所述食物片(1080)的第一端并且相对于所述食物片(1080)的所述移动单元(815，915)具有小于45°的倾斜度；

-所述第二激光束被引导到所述食物片(1080)的与所述第一端相对的第二端并且相对于所述移动单元(815，915)具有小于45°的倾斜度；和

-所述第一激光束(956)和所述第二激光束之间的最小角度大于90°。

3.根据权利要求1所述的监控系统(800，900，1000)，其中，所述传感器系统(850)包括：

-用于检测从所述食物片(980，1080)散射的所述第一激光束(956)和所述第二激光束的反射的照相机或光电二极管阵列；或者

-用于检测从所述食物片(980，1080)散射的所述第一激光束(956)的反射的第一光检测单元(960)和用于检测从所述食物片(980，1080)散射的所述第二激光束的反射的第二光检测单元(1060)。

4.根据权利要求1所述的监控系统(800，900，1000)，其中，所述激光分配单元(852)包括：

-用于产生所述第一激光束(956)的第一激光发生单元(955)；和

-用于产生所述第二激光束的第二激光发生单元(1055)。

5.根据权利要求1所述的监控系统(800，900，1000)，其中，所述激光分配单元(852)包括：

-用于产生主激光束的主激光发生单元；

-光学单元，所述光学单元用于从所述主激光束产生所述第一激光束(956)和所述第二激光束。

6.根据权利要求5所述的监控系统(800，900，1000)，其中所述光学单元包括：

-可移动且可旋转的反射镜，所述主激光束被引导向所述可移动且可旋转的反射镜，所述可移动且可旋转的反射镜用于通过相对于主激光发生单元的移动和旋转交替地产生所述第一激光束(956)和所述第二激光束。

7.根据权利要求5所述的监控系统(800，900，1000)，其中所述光学单元包括：

-半透明反射镜，所述主激光束被引导向所述半透明反射镜，所述半透明反射镜用于产生所述第一激光束(956)和辅助激光束；和

-所述辅助激光束被引导到的反射镜，用于产生所述第二激光束。