[发明专利]一种食品加工用和面装置及和面工艺

权利要求书

1.一种食品加工用和面装置，包括底座，其特征在于：所述底座（1）内部开设有装置腔（2），所述装置腔（2）内部设有第一电机（3），所述第一电机（3）输出轴端部设有第一减速器（4），所述第一减速器（4）顶端设有第一旋转轴（5）；

所述底座（1）顶部设有第一轴承（6），所述第一轴承（6）内部设有连接座（7），所述连接座（7）顶部设有转盘（8），所述转盘（8）内腔底部开设有卡接孔（9）；

所述转盘（8）顶部设有搅拌桶（10），所述搅拌桶（10）外壁上设有把手（11），所述搅拌桶（10）内腔设有中轴杆（12），所述中轴杆（12）一侧设有第一搅拌杆（13）以及另一侧设有第二搅拌杆（14）；

所述搅拌桶（10）顶部设有驱动箱（15）以及底部固定设有卡接块（16），所述驱动箱（15）底壁上设有密封圈（17），所述驱动箱（15）上贯穿设有干料添加管（18）和湿料添加管（19），所述驱动箱（15）内腔设有隔板（20），所述隔板（20）顶部设有第二电机（21），所述第二电机（21）输出轴端部设有第二减速器（22），所述第二减速器（22）输出轴端部设有第一齿轮（23），所述第一齿轮（23）底部设有皇冠齿（24），所述隔板（20）上嵌设有第二轴承（25），所述第二轴承（25）内贯穿设有第二旋转轴（26）；

所述隔板（20）底部设有第二齿轮（27），所述第二齿轮（27）底部设有第五轴承（28），所述第二齿轮（27）一侧设有第三齿轮（29）以及另一侧设有双层齿轮（30），所述双层齿轮（30）一侧设有第四齿轮（31），所述第三齿轮（29）和第四齿轮（31）的顶部均设有第三轴承（32）以及底部设有第四轴承（33）；

所述搅拌桶（10）一侧设有支撑杆（34），所述支撑杆（34）侧壁上设有滑板（35），所述滑板（35）内开设有滑槽（36），所述滑槽（36）内嵌设有滑块（37），所述滑块（37）上设有固定杆（38），所述支撑杆（34）顶端设有顶板（39），所述顶板（39）底部设有电动液压推杆（40）；

所述第一电机（3）、第二电机（21）和电动液压推杆（40）均连接有单独设置的控制开关。

2.根据权利要求1所述的一种食品加工用和面装置，其特征在于：所述连接座（7）与转盘（8）固定连接，所述转盘（8）和连接座（7）通过第一轴承（6）与底座（1）活动连接，所述第一旋转轴（5）顶端贯穿底座（1）与连接座（7）底部连接，所述卡接块（16）和卡接孔（9）的数量均设置为多个且数量相同，所述卡接块（16）外壁与卡接孔（9）内部相贴合。

3.根据权利要求1所述的一种食品加工用和面装置，其特征在于：所述搅拌桶（10）由透明聚碳酸酯板制成，所述第一搅拌杆（13）和第二搅拌杆（14）均设置为螺旋状，所述第一搅拌杆（13）和第二搅拌杆（14）的底端与搅拌桶（10）底壁相贴合，所述第一搅拌杆（13）和第二搅拌杆（14）的顶端均设有第一连接杆（41）。

4.根据权利要求3所述的一种食品加工用和面装置，其特征在于：所述隔板（20）固定设置于驱动箱（15）的内壁上，所述第三轴承（32）固定设置于隔板（20）的底壁上，所述第四轴承（33）嵌设于驱动箱（15）的底部，所述第一连接杆（41）插接于第四轴承（33）的内部，所述第一搅拌杆（13）顶端的第一连接杆（41）贯穿第三齿轮（29）与第三轴承（32）内环固定连接，所述第二搅拌杆（14）顶端的第一连接杆（41）贯穿第四齿轮（31）与第三轴承（32）内环连接。

5.根据权利要求1所述的一种食品加工用和面装置，其特征在于：所述中轴杆（12）顶端贯穿驱动箱（15）延伸至驱动箱（15）的内部，所述第五轴承（28）设置于中轴杆（12）的顶端，所述第二齿轮（27）通过第五轴承（28）与中轴杆（12）活动连接，所述第三齿轮（29）和双层齿轮（30）均与第二齿轮（27）啮合连接。