[发明专利]仿野生长根菇的栽培方法

说明书

本发明公开了一种仿野生长根菇的栽培方法，属于食用菌栽培领域。所述仿野生长根菇的栽培方法，包括：选取长根菇栽培地块；将秸秆粉碎至秸秆粉，加入尿素、石灰粉用水搅拌均匀，置于栽培地块上建堆发酵；从沼气池抽出沼液沼渣，直接排放到栽培地块上；使用旋耕机将栽培地块旋松；采用步骤3和4重复处理栽培地块；在栽培地块安装围栏和遮阳网，遮阳网下安装喷雾头；将长根菇菌种种植到栽培地块中，建菌畦，控制温度及湿度，栽培至出菇。本发明利用发酵秸秆和沼渣沼气为培养料，采用野生半人工栽培的方法培养出成本低、生物学效率高、营养价值更好的长根菇，为满足市场对长根菇的需求提供了一种可以规范化、规模化生产的全新模式。

技术领域

本发明涉及食用菌栽培领域，具体涉及一种仿野生长根菇的栽培方法。

背景技术

长根菇(Oudemansiella radicat a)又名长根小奥德蘑、长根金钱菌等，隶属担子菌亚门、膨瑚菌科、小奥德蘑属，主要分布于北半球的温带、亚热带，一般在阔叶林、混交林单生、散生或群生，为土生型木腐菌，我国的江苏、浙江、福建、湖南等地也均有分布。同大多数食用菌一样，富含蛋白质、氨基酸、多糖和矿物元素等，据研究表明，长根菇具有较高的食用价值。

益智健脑是长根菇的重要功效之一，这种菌类食材中有多种对人体有益的氨基酸，特别是精氨酸和赖氨酸的含量都比较高，这些物质可以直接作用于人类的大脑，能提高脑细胞活性，对促进智力发育和提高记忆力有很大的好处；长根菇还能延缓衰老也能滋养肌肤，它含有的多糖和一些不饱和脂肪酸，可以清除人类身体内的自由基，也能延缓细胞老化，加快细胞代谢，能减少多种衰老症状的发生，同时经常食用还能滋养肌肤，增加皮肤弹性，能让人们的皮肤越来越好；长根菇还可以提高人类心脏的功效，它能促进血液流动，满足心脏对血液的需要，避免心脏缺血，另外长根还能清除血液中的胆固醇，能降血脂，也能预防高血脂，对中老年高发的动脉硬化和中风等疾病有一定的预防作用。

当前长根菇的市场需求不断增加，目前栽培长根菇的方法主要采用温室大棚畦栽覆土栽培，但是由于长根菇规模化生产对环境控制要求比较苛刻，温度与湿度的保证对设备的要求较高，造成条件控制所需成本高。

中国专利文献CN108293598A(申请号201810009427.6)公开了一种长根菇的不覆土栽培方法。本发明对长根菇采用层架式不覆土式栽培模式，并适用于所有覆土栽培长根菇的情况。本发明首先将主要原料均匀混合后预湿，搅拌，然后堆置或者用发酵池发酵，发酵完成后按原配方拌料生产菌袋、接种、培养发菌。发菌完毕后，菌袋可采用脱袋或不脱袋、定向或不定向、立式或者卧式等多种方式，在栽培过程中调节环境因素，均可以实现不覆土出菇栽培。该技术依然对环境要求苛刻，无法满足大规模低成本长根菇的种植开发需求。

发明内容

为解决现有技术中长根菇栽培成本高，且不易规模化生产的缺陷，本发明的目的在于提供一种成本低、产量高、可模式栽培的仿野生长根菇的栽培方法。

本发明提供一种仿野生长根菇的栽培方法，包括：

步骤1：选取长根菇栽培地块；

步骤2：将秸秆粉碎至秸秆粉，加入尿素、石灰粉用水搅拌均匀，置于栽培地块上建堆发酵；

步骤3：将发酵后的秸秆粉均匀撒在栽培地块上，将沼气池抽出的沼液沼渣，直接排放到栽培地块上；

步骤4：气温5～35℃天气条件下，2～10天后使用旋耕机将栽培地块旋松；

步骤5：采用步骤3和4重复处理栽培地块；

步骤6：在栽培地块安装围栏和遮阳网，遮阳网下面安装喷雾头；

步骤7：在栽培地块建菌畦，将长根菇菌种种植到栽培地块中，控制温度及湿度，栽培至出菇。