[发明专利]一种栽培血红栓菌栽培方法及应用

权利要求书

1.一种草栽血红栓菌的栽培方法，其特征在于，具体包括以下步骤：

（1）血红栓菌菌种分离和培育：

A.组织分离：采集野生的新鲜血红栓菌子实体，利用无菌水清洗表面灰尘，选取菌盖前沿呈橘红色的生长先端，用灭过菌的剪刀取下幼嫩组织，再置于75%v/v酒精中消毒表面2-3min，用无菌水反复冲洗，放在无菌培养皿备用；

B.母种培养：用无菌剪刀将菌肉组织切成0.1-0.2cm小块，取1-2块接种于母种PDA斜面培养基上，将接种的培养基放置在24-28℃恒温条件下培养7-10天，制成血红栓菌母种；

（2）血红栓菌原种制备：无菌条件下在原种固体培养基中接入质量分数5-8%菌丝长好的血红栓菌母种，置于24-28℃环境下培养35-45天至菌丝满袋，菌丝整体浓密洁白，表面有稍微泛红色的血红栓菌体，原种备用；

（3）血红栓菌人工栽培：

A.接菌：将灭过菌的栽培料菌袋，放入经严格消毒灭菌的接种箱内，接入质量分数5%-8%已培养好的块状固体原种，封口；

B.发菌管理：将菇房培养架用消毒水擦拭消毒，然后整个培养室用甲醛熏蒸灭菌；将接好菌的菌袋转入培养架，空气湿度控制在50%-65%，避光培养，每天通风换气1-2次；在菌丝生长前期阶段温度控制在25-28℃，20天后增加散射光，加强通风，控制在25℃左右；30-45天菌丝长满菌袋，菌丝整体浓密洁白，表面稍带散布的橙红色至红色菌体即可；

C.出菇管理：将菌丝发育成熟的菌袋移入出菇室进行出菇管理，菌丝布满菌袋后排场拖袋，覆盖一层薄膜，保温保湿，使菌丝与空气充分接触，控制环境空气相对湿度在85-95%，棚内培养温度20-22℃，棚内提供散射光和充足的氧气，每天通风换气两次，从出现原基到采收子实体需要25-40天；

D.采收及采收后管理：采收子实体时，用刀从基部将血红栓菌子实体切下，自然晾干或者低温烘干，装入塑料袋中避光保存；

步骤（1）所述母种PDA斜面培养基的组成成分包括：马铃薯200g，琼脂20g，葡萄糖20g，硫酸镁1g、磷酸二氢钾1g、水1L；

步骤（2）所述原种固体培养基由以下质量百分比的成分组成：78％五节芒，15％麦麸，5％玉米粉，1％蔗糖，1％石膏；所述固体培养基的制备方法为：将五种成分混合搅拌均匀，装入塑料袋中，装料后在中央打孔，封口，于121-125℃灭菌2小时；

步骤（3）所述栽培料菌袋中，栽培料由以下质量百分比的成分组成：83-68%芒萁，15-30%麦麸，2%石膏。

2.根据权利要求1所述的一种草栽血红栓菌的栽培方法，其特征在于，步骤（3）所述栽培料菌袋的灭菌方法为：将栽培料混匀后装入规格为17×35cm的塑料袋中，封口，于121-125℃灭菌2小时或者采用100℃常压蒸汽灭菌16小时，待料温降至60℃以下出灶；冷却至60℃以下备用。