[发明专利]一种具有健脾养胃功效的固体饮料及其制备方法

权利要求书

1.一种具有健脾养胃功效的固体饮料，其特征在于，由包括如下重量份原料制得：

燕麦10-15份、小米米油20-28份、山药1-5份、莲子1-5份、党参1-5份、焦麦芽1-5份、陈皮0.2-2份、砂仁0.1-2份、茯苓0.1-2份和糖粉50-60份。

2.根据权利要求1所述的固体饮料，其特征在于，由包括如下重量份原料制得：

燕麦11-14份、小米米油22-26份、山药2-4份、莲子2-4份、党参2-4份、焦麦芽2-4份、陈皮0.8-1.5份、砂仁0.5-1.5份、茯苓0.5-1.5份和糖粉50-55份。

3.根据权利要求1所述的固体饮料，其特征在于，由包括如下重量份原料制得：

燕麦12份、小米米油24份、山药3份、莲子3份、党参3份、焦麦芽3份、陈皮1份、砂仁1份、茯苓1份和糖粉55份。

4.据权利要求1所述的固体饮料，其特征在于，所述小米米油通过如下方法制备得到：

在小米中加水、煎煮100-140min，加水量为小米质量的6-10倍，随后过滤收集滤液和滤渣；在向滤渣中加水、煎煮100-140min，加水量为小米质量的4-8倍，再进行过滤收集滤液；将两次滤液合并，置煎煮锅中，温度控制在75-90℃，连续捞取表面米油，直至无米油出现；将收集的米油干燥即得所述小米米油。

5.权利要求1-4任一所述的固体饮料的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

(a)将燕麦和小米米油分别进行粉碎；

(b)将山药、莲子、党参、焦麦芽、陈皮、砂仁和茯苓混合进行提取1-3次，再将提取液进行浓缩、干燥得到中药提取物，随后将中药提取物与糖粉混合、粉碎得到混合物；

(c)采用基于机械粉碎物理改性方法，将粉碎后的燕麦和混合物置入超微粉碎机中低温粉碎4-6min，再将小米米油置入超微粉碎机中粉碎2-4min，制成小米米油表面包覆燕麦和混合物的核壳结构粉体，即得所述固体饮料。

6.根据权利要求5所述的制备方法，其特征在于，所述提取方法为：向混合的中药中加水，加水量为混合中药质量的8-12倍，随后煎煮50-70min，过滤收集提取液。

7.根据权利要求5所述的制备方法，其特征在于，所述燕麦粉碎后的粒径为2-6μm。

8.根据权利要求5所述的制备方法，其特征在于，所述小米米油粉碎后的粒径为30-50μm。

9.根据权利要求5所述的制备方法，其特征在于，所述混合物的粒径为2-6μm。

10.根据权利要求5所述的制备方法，其特征在于，所述低温粉碎温度为﹣20-0℃。