[发明专利]一种扁豆皂苷提取的加工工艺

权利要求书

1.一种扁豆皂苷提取的加工工艺，其特征在于，包括采摘扁豆、筛选扁豆、清洗扁豆、扁豆去毒和皂苷提取加工工艺。

2.根据权利要求1所述的一种扁豆皂苷提取的加工工艺，其特征在于：所述采摘扁豆为对扁豆进行采摘收集，采摘时选取果肉饱满的扁豆进行采摘，且避免采摘嫩芽，采摘时的周围环境温度在25℃左右，采摘时动作要轻盈小心，避免对植被本身造成伤害，且保证其不影响二次采摘，采摘后的扁豆及时存放至阴凉处，避免其在太阳下暴晒。

3.根据权利要求1所述的一种扁豆皂苷提取的加工工艺，其特征在于：所述筛选扁豆为将采摘的扁豆进行筛选分类，筛选时根据成熟程度将扁豆进行分类，将嫩扁豆与较老的扁豆进行分开存放，并且将有腐烂痕迹的扁豆进行剔除，保证扁豆提取质量。

4.根据权利要求1所述的一种扁豆皂苷提取的加工工艺，其特征在于：所述清洗扁豆为对扁豆进行去泥清洗，其步骤如下：

A、清洗：通过清洗机对扁豆进行清洗，清洗时，通过三次及以上的循环清洗，当清洗池内无杂质悬浮物即可，保证扁豆表皮灰尘除尽，保证表皮不受损伤，保证产品清洗效果；

B、打捞：然后将清洗完成后的扁豆打捞，放在阴凉区对扁豆进行干燥；

C、摊铺：将清洁好的扁豆平铺在晾晒架上，控制扁豆叠放高度3cm-8cm之间，且不定时翻转扁豆；

D、风干：通过冷风机对晾晒架进行时长为10分钟-20分钟的吹风，风干时控制风干环境的周围温度在30℃左右，且周围无尘，无其他空气污染，风干区域必须同附近生产所造成的污染隔离开，工作场地周围20m区域内不允许有较大粉尘、挥发性溶剂的工作活动。

5.根据权利要求1所述的一种扁豆皂苷提取的加工工艺，其特征在于：所述扁豆去毒的步骤如下：

A、去头：将风干后扁豆两端进行切除，且将荚丝去掉，避免毒素对皂苷提取造成影响；

B、煮沸：将去头后的扁豆放在指定容器内，且保证扁豆的量不超过容量的一半，加适量水，盖上容器盖，保持100℃小火焖10分钟-20分钟，并用不停翻动扁豆，使扁豆均匀受热；

C、粉碎：将煮沸消毒后的扁豆进行打捞收集，待其成分冷却，将冷却后的扁豆进行捣碎。

6.根据权利要求1所述的一种扁豆皂苷提取的加工工艺，其特征在于：所述皂苷提取的步骤如下：

A、将捣碎后的扁豆加水溶解，将扁豆溶液从另一端注灌到管子内，然后再堵另一端，让管道平放停留10-15min，在此期间将管子翻转3-4次；

B、对A中得到对水溶液中加用80％乙醇溶解，按体积比2:1加入DIO1大孔L树脂拌样，蒸干后上样于D101型大孔吸附树脂；

C、以10倍柱体积的纯水，70％乙醇和90％乙醇依次洗脱，收集各梯度滤液，其中70％乙醇部位滤液60℃减压回收，将滤液水浴蒸干后真空干燥即得皂苷的溶液，回收乙醇，诚压浓缩至干，得到白色粉末状产物。