[发明专利]检测普洱茶中溴氰菊酯的方法

说明书

本发明公开了检测普洱茶中溴氰菊酯的方法，包括：步骤1，称取溴氰菊酯标准品溶于甲醇，获得溴氰菊酯标准溶液；步骤2，制备普洱茶干茶叶提取液；步骤3，取普洱茶干茶叶提取液与溴氰菊酯标准溶液混合，分别制作成浓度为9个浓度梯度的待测液；步骤4，制备金‑银合金纳米溶胶基底；步骤5，将金‑银合金纳米溶胶基底、待测液和氯化钠水溶液混合均匀后，进行拉曼光谱采集；步骤6，建立公式计算普洱茶茶叶中溴氰菊酯农药的残留量。本发明为普洱茶中溴氰菊酯残留检测提供快速、廉价、简便、准确的检测方法。

技术领域

本发明涉及植物农药残留检测技术领域，具体涉及检测普洱茶中溴氰菊酯的方法。

背景技术

下面的背景技术用于帮助读者理解本发明，而不能被认为是现有技术。

中国是茶叶的故乡，茶叶在中国具有悠久食用、药用和饮用的历史，也是中国博大精深的饮食文化中必不可少的一部分。茶叶是中国重要的经济作物和出口农产品，中国茶产量世界第一，世界上约三分之二的人口消费茶饮料，其产品质量对保障人体健康、促进贸易增长具有重要意义。其中，普洱茶是茶饮料中重要的一种。普洱茶作为茶饮料大家庭里重要成员之一，特殊的原料、环境、工艺和贮藏条件赋予了普洱茶品质和功能的独特性。据现代科学研究证实：普洱茶具有较强的消食去腻、生津止渴、除烦、减肥、解酒、降血脂、降胆固醇等多种保健功能，因此普洱茶日益受到世人的青睐。为了防治病虫害，茶叶生产过程需要使用农药。农药残留已成为茶叶的主要污染因子，引起了世界的广泛关注。目前，茶叶中超标率较高的主要是有机磷和拟除虫菊酯类等农药。

溴氰菊酯属于有机氯类杀虫剂中毒力最高的一种，具有触杀和胃毒作用，触杀作用迅速，击倒力强，没有熏蒸和内吸作用，在高浓度下对一些害虫有驱避作用，持效期长(7～12天)。由于溴氰菊酯廉价且药效强，在茶叶生长过程中被广泛使用。过量服用接触可引起刺激症状，出现红色丘疹，急性中毒时，轻者头痛、头晕、恶心、呕吐、食欲不振、乏力，重者肌束震颤和抽搐。按照我国食品中农药最大残留限量规定(GB 2763-2012)，溴氰菊酯在茶叶中的含量不得高于10mg/L。目前，溴氰菊酯农药的检测方法通常为气相色谱、高效液相色谱法、气质联用法等。

拉曼光谱是一种无损的分析技术，它是基于光和材料内化学键的相互作用而产生的，可以提供样品化学结构、相和形态、结晶度以及分子相互作用的详细信息。拉曼信号基本比较弱，要对表面吸附物种进行拉曼光谱研究几乎都要利用某种增强效应，一种与粗糙表面相关的表面增强效应，被称为表面增强拉曼光谱(SERS)效应。国内外尚没有有关利用表面增强拉曼光谱技术对茶叶中溴氰菊酯的检测。

发明内容

本发明的目的在于提供检测普洱茶中溴氰菊酯的方法，为普洱茶中溴氰菊酯残留检测提供快速、廉价、简便、准确的检测方法。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：检测普洱茶中溴氰菊酯的方法，包括：

步骤1，称取溴氰菊酯标准品溶于甲醇，获得溴氰菊酯标准溶液；

步骤2，制备普洱茶干茶叶提取液；

步骤3，取普洱茶干茶叶提取液与溴氰菊酯标准溶液混合，分别制作成浓度为9个浓度梯度的待测液；

步骤4，制备金-银合金纳米溶胶基底；

步骤5，将金-银合金纳米溶胶基底、待测液和氯化钠水溶液混合均匀后，进行拉曼光谱采集；

步骤6，建立公式计算普洱茶茶叶中溴氰菊酯农药的残留量：

y＝6.3053x+787.53

式中：y为溴氰菊酯农药的残留量，单位为mg/L，其中，L为待测液的体积，mg为溴氰菊酯农药的残留质量；x为1160cm^-1处拉曼吸收峰强度，单位为a.u.。