[发明专利]具备加湿功能的食材热处理装置

权利要求书

1.一种食材热处理装置，其特征在于，包括：

本体，所述本体内形成有加热空间；

其中，所述加热空间包括：

食材承载面，所述食材承载面设置于所述加热空间底部；

加热部件，用于加热所述食材承载面上承载的食材；以及

水槽，所述水槽包围所述食材承载面，呈自内向外的螺旋环状结构。

2.根据权利要求1所述的食材热处理装置，其特征在于，所述水槽与所述食材承载面外边缘的最短距离为1～2厘米；

任选地，所述水槽与所述加热空间侧壁的最短距离为1～2厘米；

任选地，所述水槽的宽度为1～3厘米；

任选地，所述水槽相邻两个环部的距离为0.2～0.7厘米。

3.根据权利要求1所述的食材热处理装置，其特征在于，所述水槽底部设置有进水口和出水口，所述进水口设置于所述水槽的内端头处，所述出水口设置于所述水槽的外端头处；

任选地，沿螺旋环绕方向，所述进水口位于距离所述水槽的内端头向内0～1厘米的位置；

任选地，所述水槽包括n个出水口，n为不小于2的整数；

任选地，每个所述出水口上均设置有盖体以及控制所述盖体开关的盖体控制部件。

4.根据权利要求1所述的食材热处理装置，其特征在于，所述本体进一步形成有供排水空间，所述供排水空间设置于所述加热空间底部，用于向所述进水口供给水源，并且收集由所述出水口流出的水源；

任选地，所述供排水空间包括：

进水管道，所述进水管道的第一端与所述进水口相连，第二端穿过所述供排水空间上设置的进水孔与外部相连通；

出水管道，所述出水管道的第一端与所述出水口相连，第二端穿过所述供排水空间上设置的出水孔与外部相连通。

5.根据权利要求4所述的食材热处理装置，其特征在于，所述出水管道进一步包括至少两个子出水管道，所述至少两个子出水管道的一端均连接在所述出水管道的第一端，另一端分别与一个所述出水口相连。

6.根据权利要求4所述的食材热处理装置，其特征在于，所述进水管道上开设有第三端，所述出水管道上开设有第三端，所述进水管道的第三端与所述出水管道的第三端相连通；

任选地，所述进水管道的第三端与所述出水管道的第三端之间设置有过滤部件；

任选地，所述出水管道的第一端与第三端之间设置有水质检测部件；

任选地，所述进水管道的第二端设置有第一阀门，第三端设置有第二阀门，所述出水管道的第二端设置有第三阀门，第三端与所述水质检测部件设置有第四阀门。

7.根据权利要求1所述的食材热处理装置，其特征在于，所述加热空间侧壁或者顶壁上设置有可伸缩部件，所述可伸缩部件上连接有湿度传感器，用于测定待加热食材表面预定高度的湿度。

8.根据权利要求7所述的食材热处理装置，其特征在于，所述可伸缩部件上连接有距离传感器，用于控制所述湿度传感器距离待加热食材表面的高度。

9.根据权利要求7所述的食材热处理装置，其特征在于，所述湿度传感器与所述距离传感器相对于待加热食材表面高度水平。

10.根据权利要求1～9任一项所述的食材热处理装置，其特征在于，所述食材热处理装置进一步包括：

控制器，所述控制器设置于所述加热空间外部，所述控制器分别与所述加热部件、第一阀门、第二阀门、第三阀门、第四阀门、可伸缩部件、湿度检测器、距离检测器、盖体控制部件和水质检测部件相连。