[发明专利]一种壳聚糖酶CsnQ及其应用有效
| 申请号： | 201910454263.2 | 申请日： | 2019-05-29 |
| 公开（公告）号： | CN110144340B | 公开（公告）日： | 2020-10-27 |
| 发明（设计）人： | 杨文钰 | 申请（专利权）人： | 枣庄全鼎生物科技股份有限公司 |
| 主分类号： | C12N9/42 | 分类号： | C12N9/42;C12N15/56;C12P19/26 |
| 代理公司： | 北京权智天下知识产权代理事务所(普通合伙) 11638 | 代理人： | 王新爱 |
| 地址： | 277000 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 聚糖 csnq 及其 应用 | ||
【权利要求书】：
1.一种壳聚糖酶CsnQ，其氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。
2.编码权利要求1所述壳聚糖酶CsnQ的核酸，所述核苷酸序列如SEQ ID NO.2所示。
3.如权利要求1所述的壳聚糖酶CsnQ的制备与纯化方法。
4.如权利要求1所述的壳聚糖酶CsnQ在降解壳聚糖中的应用。
5.一种降解壳聚糖的方法，其特征是，选用权利要求1所述的壳聚糖酶CsnQ。
6.如权利要求5所述的方法，其特征是，降解条件中反应温度为0～80℃。
7.如权利要求6所述的方法，其特征是，最适反应温度为60℃。
8.如权利要求5所述的方法，其特征是，降解条件中反应pH为4.0～9.6。
9.如权利要求8所述的方法，其特征是，最适反应pH为5.0。
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