[发明专利]一种番茄生物保鲜剂、其制备方法及其使用方法

权利要求书

1.一种番茄生物保鲜剂的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

S1：挑取适量产水链霉菌(Streptomyces hydrogenans)菌体进行活化，将活化好的菌体接种于液体培养基中，震荡培养，其中，产水链霉菌的保藏编号为：CGMCC No.17449；

S2：将获得的发酵产物通过离心去菌体，取上清液加入适量乙醇浸提。离心除去醇不溶物，取上清液减压浓缩除去乙醇，得浸膏；

S3：用水复溶浸膏，离心除去水不溶物，得上清液即为番茄生物保鲜剂。

2.根据权利要求1所述的一种番茄生物保鲜剂的制备方法，其特征在于，所述步骤S1具体包括：在超净工作台中，用竹签从保种管挑取适量产水链霉菌菌体进行活化，将活化好的菌体按5％～10％的接种量接种于液体培养基中，液体培养基装量为瓶体积的1/10～1/3；

所述液体发酵培养基配方为：蔗糖或淀粉4g、麦芽浸出粉10g、牛肉浸膏或大豆粉4g、蒸馏水1000mL，pH为8.0-8.5；

所述培养条件为：28-30℃，140-160r/min，培养5-7d。

3.根据权利要求1所述的一种番茄生物保鲜剂的制备方法，其特征在于，所述步骤S2具体包括：将获得的发酵产物离心去菌体，取上清液按1：3的体积比加入95％的乙醇浸提12h，5000r/min离心10min除去醇不溶物，减压浓缩得浸膏。

4.根据权利要求1所述的一种番茄生物保鲜剂的制备方法，其特征在于，所述步骤S3具体包括：用5倍于浸膏质量的水复溶浸膏，4000r/min离心5min除去水不溶物，所得上清液即为番茄生物保鲜剂。

5.上述任一权利要求所述方法制备的番茄生物保鲜剂。

6.权利要求5中所述番茄生物保鲜剂的使用方法，其特征在于，其为下列方法之一：

(1)使用时先将所述番茄生物保鲜剂按1：3的体积比加水稀释，再将用清水清洗后的番茄果实浸泡于保鲜剂中，5min后捞出，晾干；

(2)使用时先将所述番茄生物保鲜剂按1：3的体积比加水稀释，将稀释好的保鲜液均匀喷洒于用清水清洗后的番茄果实表面，晾干后再重复喷洒一次，再次晾干。