[发明专利]一种植物柔拟碳化发酵颗粒、其制备方法及用途

说明书

本发明公开了一种植物柔拟碳化发酵颗粒，该颗粒是以植物为原料进行加热柔拟碳化处理，然后通过枯草芽孢杆菌Van3对其进行发酵，再将发酵后的中间产物粉碎成粒径为100～180目的粉末，用粘合剂粘合成粒径为20～60目的颗粒，即为所述植物柔拟碳化发酵颗粒；所述植物为灵芝、松果、咖啡、玛咖、火麻子、桂皮、树苔或小青柑的一种。本发明还公开了所述植物柔拟碳化发酵颗粒的制备方法及用于卷烟嘴棒中的用途。本发明的植物柔拟碳化发酵颗粒能够选择性吸附卷烟烟气有害物质，同时保留了植物本身的特殊焦香味。

技术领域

本发明涉及卷烟材料制备技术领域，具体涉及一种植物柔拟碳化发酵颗粒、 其制备方法及用于卷烟嘴棒的用途。

背景技术

低焦化已是烟草行业发展的必然趋势，低焦化带来的卷烟抽吸口感降低，香 气不足逐渐成为烟草发展的凸显问题。如何攻克影响烟叶香气质、香气量的关键 技术，已经成为提高卷烟生产竞争力的核心所在。卷烟烟丝中添加烟用香精香料， 已是一种常规的、必需的增补香气的技术手段，但其提升卷烟品质的空间已相对 有限，故从卷烟非燃烧段出发，寻找相关的新型材料来改善、提升卷烟的香气质 和香气量、降低卷烟烟气刺激性已成为新的发展趋势。其中，在卷烟滤棒中添加 一些具有多孔性和特殊香气的颗粒材料，以改善或提升卷烟产品的品质，是一种 比较新颖、有效的研究方向。但由于在制备方法及原料选择和组配方面还存在一 些问题，使得现有的颗粒材料添加剂优势未能充分发挥出来。比如活性炭、微粉 硅胶等吸附性材料制成的颗粒虽然在吸附烟气有害物质上有显著功效，但同时也 造成了香味成分的大量吸附，使得卷烟抽吸品质显著降低。而通过制粒法得到的植物颗粒材料，虽然能向卷烟烟气中引入与卷烟香气相协调的香味物质，但往往 会因为粘合剂的添加，造成植物材料本身孔洞被包埋，减少了有害物质的吸附位 点，降低了降焦减害作用。另外，针对原料的选择及处理，现有技术所公布的各 种植物材料与卷烟香气的协调性尚需提升，烟草本香还不够丰富，还有待提高。

针对上述缺点，如何选择恰当的植物原材料并进行改性，以弥补现有工艺技 术的不足，在降低卷烟烟气刺激性的同时，提高颗粒材料在增加卷烟烟气协调性 和生津感等方面的作用，就成为需要进一步解决的技术问题。

植物加热柔拟碳化，即将干燥的植物在较高温度下(一般100～300℃，优选 120～200℃)在短时间内(一般20h以内，优选2～8h)脱去植物细胞内部的部分 结合水，在植物内部形成空隙，该空隙能对烟气有害物质进行吸附。同时植物加 热柔拟碳化工艺温度达不到植物碳化温度，该工艺不破坏植物本身的香味特性。

利用微生物发酵技术进行香料的提取转化，已在烟用香精中得到广泛的应用。 微生物在增殖过程中可产生庞大的高活性酶系，在酶促作用、化学作用及微生物 复杂代谢的协同作用下，能形成大量复杂的低分子化合物，其中包括各种香气物 质，这些香气物质可作为烟草添加剂的香气组分，强化烟香特征、改善口感。利 用微生物对本身具有气味的植物原材料进行发酵，还能赋予植物原材料以区别于 原有气味的独特香味。

发明内容

本发明针对现有植物颗粒存在的烟气有害物质吸附效果不明显及吸附材料 颗粒不能直接赋香及卷烟香气协调性不佳等缺点，通过对植物原材料进行处理， 提供一种既能增强减害降焦效果、降低卷烟烟气刺激性，又能增强赋香效果、能 显著提升植物本身焦香的植物柔拟碳化发酵颗粒及其制备方法，并将所述颗粒用 于卷烟嘴棒中，植物本身的特殊焦香味仍能保留。

本发明的目的通过下述技术方案予以实现。

除非另有说明，本发明中所采用的百分数均为质量百分数。