[发明专利]一种香菇寮白毫茶种植加工工艺

权利要求书

1.一种香菇寮白毫茶种植加工工艺，其特征在于，包括如下步骤：

S1）、种植地选择：选择土层肥厚、湿润、倾向于腐殖质含量较高、pH为4.5-5.4的微酸性沙质土壤作为种植地，具备良好的透气性，而且排水方便；

S2）、土壤管理：对种植地进行翻土耕作，翻土深度为12-18cm，每两个种植坑之间的间距为95-108cm，然后，在种植前12-18天，向每个种植坑内施加复合基肥；

S3）、茶树苗栽植：选择完整的、无损伤的、无病虫害的树苗进行栽植；

S4）、浇水施肥：在茶树苗种植后，每隔9-12天进行浇水，在浇水的过程中，需要实时地观察浇水的量，以防止水量过多而出现积水的情况，然后，在茶树苗种植40-50天后，在每株茶树之间挖掘土沟，土沟的深度为52-58cm，再在土沟内进行有机肥料的施加；

S5）、防病虫害处理：在茶树苗种植2-3个月后，每隔15-20天对茶树进行修剪，然后，每隔3-5个月，对茶树喷洒一定量的防虫剂；

S6）、采摘：选择生长4年以上的茶树进行茶叶采摘，采摘时，选择叶片肥壮、大小均匀、无杂质的新鲜标准茶叶；

S7）、鲜叶晾晒：将采摘的茶叶收集起来，然后将茶叶均匀地摊开进行晾晒；

S8）、杀青：将晾晒后的茶叶放入热锅内进行加热杀青；

S9）、切条揉捻：将杀青后的茶叶切成均匀大小的条状形，再将条状形茶叶放入揉捻设备中进行轻压揉捻加工；

S10）、烘焙干燥：首先进行初烘处理，将揉捻后的茶叶倒入烘焙机中进行初次烘焙，在烘焙过程中，每隔5-8分钟，检测一次茶叶烘干的程度，当茶叶达到4-5成干时，关闭烘焙机停止烘焙，然后取出茶叶再次进行摊开晾晒，当茶叶充分回潮后，对茶叶进行二次烘焙处理，将茶叶再次倒入烘焙机中进行烘焙，直至完全烘干，即可完成对茶叶的加工；

S11）、包装：使用专用的包装袋、包装容器以及包装设备对加工完成后的茶叶进行包装。

2.根据权利要求1所述的一种香菇寮白毫茶种植加工工艺，其特征在于，在S2）中，复合基肥具体包括如下重量份的原料组成：秸秆22-28份、猪粪20-24份、鸡粪21-24份、酒糟6-9份、糖渣13-15份、烟叶粉末6-8份、水55-75份。

3.根据权利要求1所述的一种香菇寮白毫茶种植加工工艺，其特征在于，在S4）中，有机肥料具体包括如下重量份的原料组成：尿素6-8份、微生物发酵剂1.2-1.5份、腐熟土21-24份、沼液13-15份、酒糟6-7份、沼液13-15份。

4.根据权利要求1所述的一种香菇寮白毫茶种植加工工艺，其特征在于，在S5）中，防虫剂具体包括：300倍的茶早素、300倍的苦参碱、300倍的纯白僵菌孢子、750倍的植物精油、300倍的尺蠖病毒以及300倍的苏云金杆菌，且300倍的茶早素、300倍的苦参碱、300倍的纯白僵菌孢子、750倍的植物精油、300倍的尺蠖病毒以及300倍的苏云金杆菌的具体配比为1:1.2:0.8:0.9:1:1.1。

5.根据权利要求1所述的一种香菇寮白毫茶种植加工工艺，其特征在于，在S8）中，杀青具体是将茶叶倒入加热后的炒锅内进行炒制杀青，炒制的温度为245℃-255℃。

6.根据权利要求1所述的一种香菇寮白毫茶种植加工工艺，其特征在于，在S7）中，鲜叶晾晒的时间为9-11h，晾晒的温度为21℃-24℃。

7.根据权利要求1所述的一种香菇寮白毫茶种植加工工艺，其特征在于，在S10）中，初烘处理的温度为155℃-165℃，二次烘焙处理的温度为70℃-75℃。