[发明专利]一种含木糖的混合糖浆型香料及其应用在审
| 申请号： | 201910459772.4 | 申请日： | 2019-05-29 |
| 公开（公告）号： | CN110101085A | 公开（公告）日： | 2019-08-09 |
| 发明（设计）人： | 徐海霞 | 申请（专利权）人： | 苏州凯祥生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/125 | 分类号： | A23L33/125 |
| 代理公司： | 苏州慧通知识产权代理事务所(普通合伙) 32239 | 代理人： | 丁秀华 |
| 地址： | 215600 江苏省苏州市*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 香料 混合糖浆 木糖 木糖溶液 耐受性 应用 病人食用 密闭状态 香料溶液 降血糖 重量份 肥胖 分装 降糖 糖尿病 冷却 配制 制作 | ||
1.一种含木糖的混合糖浆型香料，其特征在于，包含有重量份如下的组分：
木糖15-40份，食品用香料10-30份。
2.根据权利要求1所述含木糖的混合糖浆型香料，其特征在于，制作方法包括如下步骤：
配制木糖溶液，向所述木糖溶液中加入食品用香料或者食品用香料溶液，充分搅拌混合均匀，并在温度为95-100℃条件下保持30-60分钟，得到混合糖浆香料；
将混合糖浆香料在自然密闭状态下，冷却、分装。
3.根据权利要求1或2所述含木糖的混合糖浆型香料，其特征在于，所述食品用香料包括鼠李糖和/或阿拉伯糖。
4.根据权利要求3所述含木糖的混合糖浆型香料，其特征在于，所述食品用香料还包括果糖、葡萄糖、半乳糖中的任意一种或几种的混合。
5.根据权利要求3所述含木糖的混合糖浆型香料，其特征在于，含有重量份如下的组分：木糖15份、阿拉伯糖30份。
6.根据权利要求4所述含木糖的混合糖浆型香料，其特征在于，含有重量份如下的组分：木糖25份、阿拉伯糖15份、果糖1份。
7.根据权利要求4所述含木糖的混合糖浆型香料，其特征在于，含有重量份如下的组分：木糖40份、鼠李糖10份、葡萄糖5份、半乳糖1份。
8.根据权利要求3所述含木糖的混合糖浆型香料，其特征在于，含有重量份如下的组分：木糖20份、鼠李糖25份。
9.一种食品或保健品，其特征在于，含有具降糖作用的如权利要求1-2，或4-8任一项所述含木糖的混合糖浆型香料。
10.一种食品或保健品，其特征在于，含有具降糖作用的如权利要求3所述含木糖的混合糖浆型香料。
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