[发明专利]一种蜗牛酶液的制备方法及其产品和应用

权利要求书

1.一种蜗牛酶液的制备方法，其特征在于，所述制备方法的步骤为：

a.将蜗牛内脏物加入5-10倍体积的柠檬酸–柠檬酸钠缓冲液匀浆，再离心收集上清液A；

b.将上清液A加80％饱和度硫酸铵进行初次沉淀，弃上清后，沉淀加PBS溶解，得初级浓缩液B；

c.再在初级浓缩液B中按体积百分比计算加至50％饱和度硫酸铵再次沉淀，沉淀加PBS溶解后脱盐得蜗牛酶液。

2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述柠檬酸–柠檬酸钠缓冲液浓度为0.05-0.2mol/L，pH5.6-6.6。

3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤a中离心条件为8000-12000rpm离心10-15min。

4.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤b中沉淀加100-150倍体积PBS溶解。

5.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤c中沉淀加10-50倍体积PBS溶解。

6.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤c中加至50％饱和度硫酸铵再次沉淀为直接将硫酸铵加至50％饱和度，

或者先将硫酸铵加至30％饱和度，离心沉淀后，再将上清液加硫酸铵至50％饱和度进行沉淀。

7.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述脱盐的方法为脱盐柱脱盐、透析脱盐或超滤脱盐。

8.根据权利要求1-7任一项所述的制备方法，其特征在于，所述蜗牛酶液还可以冷冻干燥，以长期保存备用。

9.根据权利要求1-8任一项制备方法得到的产品。

10.权利要求9所述的产品在制备药物、化妆品或保健品中的应用。