[发明专利]一种利用老紫菜制作易降解可食的食品内包装材料的方法

权利要求书

1.一种利用老紫菜制作易降解可食的食品内包装材料的方法，其特征在于：其包括以下步骤：

1）使用温度为60-90℃的饱和食品级钙盐溶液浸渍老紫菜，然后取出冷却到室温结晶，水洗去除老紫菜表面的钙盐后用筛网捞出，干燥预压成薄片，然后常温或低温干燥；

2）将经过步骤1）处理的老紫菜用粘合剂进行涂刷，然后在10min之内对涂刷粘合剂后的老紫菜完成热压定型，首先控制料层温度为60-100℃，热压1-2min，使钙盐从老紫菜叶肉组织中扩散出来和粘合剂反应固化，随后升温至不超过180℃热压定型成食品内包装材料，

所述饱和食品级钙盐溶液为乳酸钙溶液，所述粘合剂为海藻酸钠溶液、烧碱溶胀海带磨细浆料或烧碱溶胀马尾藻磨细浆料。

2.根据权利要求1所述的一种利用老紫菜制作易降解可食的食品内包装材料的方法，其特征在于：所述浸渍时间为1-2小时。

3.根据权利要求1所述的一种利用老紫菜制作易降解可食的食品内包装材料的方法，其特征在于：所述海藻酸钠溶液的浓度为3-10%，老紫菜与海藻酸钠溶液的重量比100:8-25。

4.根据权利要求1所述的一种利用老紫菜制作易降解可食的食品内包装材料的方法，其特征在于：所述烧碱溶胀海带磨细浆料是将海带用烧碱浸泡后进行打浆处理得到，其固形物含量为8-25%，所述烧碱溶胀马尾藻磨细浆料是将马尾藻用烧碱浸泡后进行打浆处理得到，所述粘合剂为烧碱溶胀海带磨细浆料或烧碱溶胀马尾藻磨细浆料时，其固形物含量为8-25%。

5.根据权利要求1所述的一种利用老紫菜制作易降解可食的食品内包装材料的方法，其特征在于：在所述粘合剂中加入柔软剂，所述柔软剂的用量为老紫菜重量的1-5%。

6.根据权利要求5所述的一种利用老紫菜制作易降解可食的食品内包装材料的方法，其特征在于：所述柔软剂为硬脂酸单甘油酯或重量比为2:1的硬脂酸单甘油酯和大豆油的混合物。

7.一种根据权利要求1所述方法得到的食品内包装材料，其特征在于：其包括上、中、下层，上、下层为片层状的浸渍乳酸钙后的老紫菜层，上、下层中分布有乳酸钙微晶，所述中层为海藻酸钙凝胶材料层。