[发明专利]超声波辅助复合酶解提取的细基江蓠多糖及其提取方法

权利要求书

1.超声波辅助复合酶解提取细基江蓠多糖的方法，其特征在于包括以下步骤：

1）取经过脱色处理的细基江蓠粉末，加入缓冲溶液，搅拌混匀以后，进行超声处理；

2）超声结束后，加入复合酶进行酶解处理；所述的复合酶为菠萝蛋白酶和第二组分酶，所述的第二组分酶为纤维素酶或果胶酶，所述的菠萝蛋白酶与第二组分酶的质量比为1:1~1:2；复合酶用量是细基江蓠粉末的质量的1~5 wt%；

3）酶解结束后，采用沸水浴将酶灭活，通过离心和抽滤分离提取液，收集上清液；

4）将提取液进行醇沉，离心，洗涤，干燥，得到细基江蓠多糖提取物。

2.根据权利要求1所述的超声波辅助复合酶解提取细基江蓠多糖的方法，其特征在于，所述的缓冲溶液为柠檬酸-磷酸氢二钠缓冲溶液，pH为4.5~6.5，磷酸氢二钠的浓度为0.05±0.005 mol×L^-1，缓冲溶液的体积与粉末的质量比为40:1~100:1。

3.根据权利要求1所述的超声波辅助复合酶解提取细基江蓠多糖的方法，其特征在于，进行超声处理时的水浴温度为45~65 °C，超声功率为90~150 W，超声时间为10~40 min。

4.根据权利要求1所述的超声波辅助复合酶解提取细基江蓠多糖的方法，其特征在于，所述的酶解处理的酶解温度为45~65 °C，酶解时间为60~180 min。

5.根据权利要求1所述的超声波辅助复合酶解提取细基江蓠多糖的方法，其特征在于，所述的灭酶是采用沸水浴将酶灭活，提取液在沸水浴中20 min以上使酶失活。

6.根据权利要求1所述的超声波辅助复合酶解提取细基江蓠多糖的方法，其特征在于，步骤3）所述的离心的转速为4500 rpm以上，离心的时间为8 min以上；步骤4）所述的离心的转速为3000 rpm以上，离心的时间为5 min以上。

7.根据权利要求1所述的超声波辅助复合酶解提取细基江蓠多糖的方法，其特征在于，所述的醇沉是向上清液中加入三倍体积的无水乙醇沉淀多糖，收集沉淀。

8.根据权利要求1所述的超声波辅助复合酶解提取细基江蓠多糖的方法，其特征在于，所述的洗涤是将沉淀用无水乙醇洗涤2次以上；所述的干燥是在50-70°C真空烘箱中烘40-60 h。

9.根据权利要求1所述的超声波辅助复合酶解提取细基江蓠多糖的方法，其特征在于，通过苯酚硫酸法测定，超声波辅助复合酶解提取细基江蓠多糖的提取率为25.01~38.60wt%。