[发明专利]猪胆皮胶原蛋白的制备方法

权利要求书

1.猪胆皮胶原蛋白的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

S1，猪胆皮处理

去除猪胆皮表面除附着的脂肪及其他附着物，用清水反复冲洗至滤出的水无明显颜色为止，沥干，切碎，按照料液比为1kg:10-30L加入漂白剂，浸泡24-48h后，取出猪胆皮，然后按照料液比为1kg:5-20L加入有机试剂处理，取出猪胆皮用清水洗净，沥干备用；

S2，胶原蛋白溶液的制备

将S1处理好的的猪胆皮按照料液比1kg:5-10L加入去离子水匀浆打碎，继续加入去离子水至料液比为1kg:30-50L，加入冰醋酸使醋酸溶液的浓度为0.2-1.0mol/L，搅拌溶解后，加入胃蛋白酶使得胃蛋白酶的质量浓度为0.1-2.0％，然后提取24-72h，冷冻离心，取上清液得胶原蛋白溶液；

S3，固体胶原蛋白的制备

将S2的胶原蛋白溶液加入NaCl，使得NaCl的质量浓度为1.0-5.0％，得到白色絮状沉淀，用去离子水洗净，脱水，得含水量80％-95％的固体胶原蛋白；

S4，胶原蛋白溶液的纯化

将S3得到的固体胶原蛋白加入0.1-2.0mol/L的醋酸溶液复溶，然后用去离子水透析2-3d，中途换水4-6次，得纯化后胶原蛋白溶液；

S5，猪胆皮胶原蛋白的制备

将S4的纯化后的胶原蛋白溶液真空冷冻干燥，得到猪胆皮胶原蛋白。

2.根据权利要求1所述的猪胆皮胶原蛋白的制备方法，其特征在于，S1中，猪胆皮切碎指的是切成≤0.5cm³的颗粒。

3.根据权利要求1所述的猪胆皮胶原蛋白的制备方法，其特征在于，S1中，所述漂白剂为含有体积分数为0.5-5％H₂O₂的0.01-0.2mol/L NaOH溶液。

4.根据权利要求3所述的猪胆皮胶原蛋白的制备方法，含有体积分数为0.5-5％H₂O₂的0.01-0.2mol/L NaOH溶液的制备方法是将H₂O₂在15-25℃下加入0.01-0.2mol/L的NaOH溶液中，搅拌均匀后得到。

5.根据权利要求1所述的猪胆皮胶原蛋白的制备方法，其特征在于，S1中，所述的有机试剂为乙醇、丙酮或异丙醇中的一种。

6.根据权利要求1所述的猪胆皮胶原蛋白的制备方法，其特征在于，S1中，搅拌时间为8-24h。

7.根据权利要求1所述的猪胆皮胶原蛋白的制备方法，其特征在于，S2中，高速冷冻离心转速为8000-12000r/min，时间为8-12min。

8.根据权利要求1所述的猪胆皮胶原蛋白的制备方法，其特征在于，S4中，加入醋酸溶液的量没过固体胶原蛋白。