[发明专利]一种含混合糖浆香料的特异糖原培养基、制备方法及应用

权利要求书

1.一种含混合糖浆香料的特异糖原培养基，其特征在于，所述培养基包括如下组份：

添加水至1000mL，其中所述特异糖源物质为混合糖浆香料，所述混合糖浆香料包括鼠李糖和木糖。

2.根据权利要求1所述的培养基，其特征在于，所述培养基还包括：0.01g硫酸亚铁。

3.根据权利要求1所述的培养基，其特征在于，所述混合糖浆香料还包括：

阿拉伯糖、果糖、半乳糖、葡萄糖、山梨糖、甘露糖中的一种或几种。

4.根据权利要求1-3中任一项所述的培养基，其特征在于，所述培养基用于细菌或真菌发酵产乙偶姻。

5.一种含混合糖浆香料的特异糖原培养基的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

取木糖母液，所述木糖母液为玉米芯高温酸水解且提取木糖后剩余的加工废液，加入鼠李糖，预热融化，过滤膜除菌过滤，得到混合糖浆香料；

取所述混合糖浆香料100g，加10g玉米浆、5g酵母膏、3g尿素、1g磷酸氢二钾、0.5g氯化钾、0.1g硫酸镁、0.01g硫酸亚铁，得到所述培养基。

6.根据权利要求5所述的制备方法，其特征在于，所述混合糖浆香料含有鼠李糖16.67％，木糖29.98％，阿拉伯糖12.22％，葡萄糖4.34％，半乳糖2.01％。

7.一种含混合糖浆香料的特异糖原培养基的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

取新鲜穿龙薯蓣，研磨并过筛后离心，加醇提取所得离心沉淀2次，合并提取液并浓缩，剩余馏渣即皂甙粗提物；

将所述皂甙粗提物干燥至恒重后，将其加酸水解，过滤；

滤液中和至中性或偏酸性，再次过滤后滤液浓缩，过滤膜除菌过滤，得到鼠李糖葡萄糖混合糖浆，称取木糖粉末加入，充分搅拌混合均匀，并预热融化，得到所述混合糖浆香料；

取所述混合糖浆香料80g，加8g玉米浆、4g酵母膏、2.4g尿素、0.8g磷酸氢二钾、0.4g氯化钾、0.08g硫酸镁、0.01g硫酸亚铁，得到所述培养基。

8.根据权利要求7所述的制备方法，其特征在于，所述混合糖浆香料含鼠李糖28.77％，葡萄糖15.23％，木糖30.64％。

9.一种含混合糖浆香料的特异糖原培养基的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

取火棘果，加入去离子水，同时加入混合酶，所述混合酶包括α-淀粉酶和糖化酶，酶反应后，加碱性液体处理，随后用去离子水反复洗涤至中性，加入纤维素酶和蒸馏水，调节pH并酶解；

过滤，滤液加入乙醇，静置再过滤，沉淀干燥，加入硫酸并水解，水解液中和后过滤，滤液浓缩，得到混合糖浆香料；

取所述混合糖浆香料120g，加12g玉米浆、6g酵母膏、3.6g尿素、1.2g磷酸氢二钾、0.6g氯化钾、0.12g硫酸镁、0.01g硫酸亚铁，得到所述培养基。

10.根据权利要求9所述的制备方法，其特征在于，所述混合糖浆香料包括25.11％的木糖、21.94％的阿拉伯糖、9.87％的鼠李糖、7.21％的山梨糖、5.14％的果糖和1.33％的甘露糖。