[发明专利]一种纯桉树皮作为主料栽培草菇的方法

说明书

本发明涉及草菇栽培技术领域，具体涉及一种纯桉树皮作为主料栽培草菇的方法，所述栽培料按质量比计由桉树皮、米糠和玉米组成，所述桉树皮：米糠：玉米粉为27‑32：2‑6：1，将所述栽培料经过二次发酵用于栽培草菇。本发明的纯桉树皮作为主料栽培草菇的方法，其利用桉树皮作为主要原料，丰富了草菇栽培的原料，提高了桉树资源的综合利用率，同时还可以降低草菇生产成本，提高草菇品质及生物学效率，减少螨虫和杂菌的危害。

技术领域

本发明涉及草菇栽培技术领域，具体涉及一种纯桉树皮作为主料栽培草菇的方法。

背景技术

草菇(volariella volvacea)是一种高温食用菌，广泛栽培于我国南方地区。草菇属于草腐菌，菌丝主要依靠分解原料中的纤维素和半纤维素使之成为可以吸收利用的营养，传统的草菇原料为废棉和棉子壳。但随着棉子壳及废棉原料价格的快速上涨，人们开始用其他材料来替代或者部分替代棉子壳或废棉栽培草菇。例如CN103524248A，一种利用茭白鞘叶制作草菇栽培料的方法，其以茭白鞘叶为主要原料，辅以棉籽壳、牛粪、石灰、石膏粉等辅料，该方法将茭白鞘叶堆积发酵，使大分子物质分解为有利于菌丝吸收的物质，促进了菌丝的生长，同时透气性和保水性强，草菇出菇整齐，产量高，其生物学效率达到26.74％-30.4％。CN103420734A，一种草菇栽培料配伍及此栽培料的制作方法，其以蚕豆皮为主要原料，辅以菌渣、牛粪、腐殖土、石膏粉、石灰粉等辅料，该方法的蚕豆皮经过微生物发酵，菌丝吃料快，生长旺盛，草菇产量高，生物学效率达到35.2％-38.1％；也有使用桉木废料来栽培草菇的，例如CN106069196A，一种草菇栽培料，该方法以桉木废料、麦草和蚕砂为主要原料，辅以鸡粪、花生麸等辅料，用于栽培草菇，但是辅料中使用了过多有机质和废料，容易滋生病虫害，例如：螨虫。

公开于该背景技术部分的信息仅仅旨在增加对本发明的总体背景的理解，而不应当被视为承认或以任何形式暗示该信息构成已为本领域一般技术人员所公知的现有技术。

发明内容

本发明的目的是要提供一种纯桉树皮作为主料栽培草菇的方法，其利用桉树皮作为主要原料，丰富了草菇栽培的原料，提高了桉树资源的综合利用率，同时还可以降低草菇生产成本，提高草菇品质及生物学效率，减少螨虫及杂菌的侵害。

为实现上述目的，本发明提供了如下技术方案：

一种纯桉树皮为主的草菇栽培料，所述栽培料按质量比计由桉树皮、米糠和玉米粉组成，所述桉树皮：米糠：玉米粉为27-32：2-6：1。

作为优选，所述桉树皮：米糠：玉米粉为29：4：1。

本发明还提供了所述的以纯桉树皮为主的草菇栽培料栽培草菇的方法，包括以下步骤：

(1)按质量比配制栽培料，并将桉树皮粉碎成长0.2cm-0.3cm，直径0.1cm-0.5cm的桉树皮细条，备用；将玉米粉中加入质量18-25倍量的水稀释成玉米浆，备用；

(2)第一次发酵：以0.1％-0.3％的接种量向桉树皮细条中接入微生物菌剂，同时加水将含水量调至60％-65％，加石灰粉将pH调至8.5-9.0，建堆发酵2-3d；然后加入米糠和玉米浆，搅拌使混合均匀，再次调整含水量为60％-65％，pH为8.5-9.0，建堆继续发酵3-4d，得到初始发酵料；

(3)第二次发酵：初始发酵料中加水将含水量调整至70％-75％，加石灰粉将pH调至8.5-9.0，转移到出菇房，平铺到菇床上并使发酵料疏松，每层料厚10cm-15cm；密封出菇房，将出菇房温度加热至60℃-65℃，维持4-8h，自然降温至45℃后打开门窗；

(4)接种：待发酵料温度降至35℃-38℃时，将草菇菌种掰成块状，均匀播撒在发酵料面上，并压实料面，接种完毕后关闭门窗；