[发明专利]一种清热泻火茶叶配方及制作工艺

说明书

一种清热泻火茶叶配方,它是由茶叶、芦根、栀子、决明子、淡竹叶、谷精草、西瓜皮原料制成，按照以下重量分数组分:茶叶220‑260份，芦根60‑70份，栀子30 35份，决明子20 22份，淡竹叶18‑20份，谷精草14‑16份，西瓜皮10‑14份,将原料组份按重量组成混合拼配。通过芦根板子、决明子、淡竹叶、谷精草、西瓜皮中药原料混合研磨,再制成喷洒液对茶叶进行喷酒,通过杀菌、炒作等工艺制的清热泻火茶叶产品,在夏季炎热天气饮用时,具有清热泻火的效果,同时其制作工艺简单制得的茶叶产品口感得到加强。

技术领域

本发明涉及茶叶配方及制作工艺技术领域,特别涉及一种清热泻灭茶叶配方及制作工艺。

背景技术

茶文化是一种历史悠久的文化传统,茶叶在日常生活中,成了必不可少的饮品,且茶有提神醒脑的效果,但夏由于天气炎热,人们在饮用热茶时更容易燥热上火,为此,我们提出一种清热泻火茶叶配方及制作工艺,在传统的工艺中加入中药材原科,在夏季饮用时,具有清热泻火的效果。

发明内容

本发明所要解决的技术问提是提供一种清热泻火茶叶配方及制作工艺,在传统的工艺中加入中药材原科,在夏季饮用时,具有清热泻火的效果。

为实现上述目的,本发明提供以下的技术方案:一种清热泻火茶叶配方,它是由茶叶、芦根、栀子、决明子、淡竹叶、谷精草、西瓜皮原料制成，按照以下重量分数组分:茶叶220-260份，芦根60-70份，栀子30 35份，决明子2022份，淡竹叶18-20份，谷精草14-16份，西瓜皮10-14份,将原料组份按重量组成混合拼配。

优选的,所述原科按照以下重量分数组分:茶叶240份、芦根65份、栀子32份、决明子21份、淡竹叶19份、谷精草15份、西瓜皮12份。

一种清热泻火茶叶制作工艺，其具体的制作工艺如下:

(1)将芦根、板子、决明子、淡竹叶、谷精草、西瓜皮投入研磨机中，研磨粉碎，过800-100日筛过滤，获得混合粉末,将获得的混合粉末投入500-600份的清水液中,搅拌均匀,获得添加液，备用；

(2)取鲜嫩的茶叶摊开晾晒,将添加液的匀喷洒晾晒的茶叶,放置晾晒；

(3)将晾晒后的茶叶收集投入杀菌柜中,通入步骤(1)中的剩余添加液高温产生的蒸汽杀菌；

(4)经杀菌后的茶叶再投入砂锅中翻炒之后待自然冷却；

(5)将冷却后的茶叶再进行筛选,将粗细不同的茶叶进行分类筛选,分成不同的品种包装即可。

优选的,所述步骤(2)中放置晾晒时间为1-2h。

优选的，所述步骤(3)中蒸汽杀菌时间为40-50min。

优选的，所述步骤(4)中炒制温度控制在70-80C,炒制时间为20-30min。

采用以上技术方案的有益效果：通过芦根板子、决明子、淡竹叶、谷精草、西瓜皮中药原料混合研磨,再制成喷洒液对茶叶进行喷酒,通过杀菌、炒作等工艺制的清热泻火茶叶产品,在夏季炎热天气饮用时,具有清热泻火的效果,同时其制作工艺简单制得的茶叶产品口感得到加强。

具体实施方式

面对本发明的较佳实施例进行详细阐述,以使本发明的优点和特征能更易于被本领域技术人员理解,以而对本发明的保护范围做出更为清楚明确的界定。

实施例1

一种清热泻火茶叶配方及制作工艺,它是由茶叶、芦根、栀子、决明子、淡竹叶、各精草、西瓜皮原料制成,按照以下重量分数组分：茶叶20份、芦根60份、栀子30份、决明子20份、淡竹叶18份、谷精草14份、西瓜皮10份,将原料组份按份量组成混合搭配。