[发明专利]一种桃胶多糖铁及其应用

权利要求书

1.一种桃胶多糖铁，其特征在于，所述桃胶多糖铁的制备方法为：

S1：按质量比1：1~3称取桃胶多糖提取物和柠檬酸三钠于40~80倍体积的水中溶解，搅拌并滴加入浓度均为2~5mol/L的三氯化铁溶液和氢氧化钠溶液，直到反应液体中出现红棕色沉淀，且沉淀不再溶解时停止滴加，再置于70~90℃水浴中反应1~2h，得终反应液；

S2：将步骤S1中终反应液500~1000rpm/min离心除去沉淀，取液体加入1~5倍体积的无水乙醇，析出沉淀用70~80％乙醇溶液反复洗涤2~3次，干燥得桃胶多糖铁；

所述步骤S1中桃胶多糖提取物中桃胶多糖的含量≥80%。

2.根据权利要求1所述桃胶多糖铁，其特征在于，步骤S1中，所述桃胶多糖提取物通过以下方法制备：

S11：将原桃胶清洗除杂，加入10~30倍量水浸泡8~12h，匀浆破碎后加热至50~70℃保持1~2h，2000~4000rpm/min离心3~5min，取上清，得粗糖液；

S12：将无水乙醇按1~5：1倍加入到步骤S11所述粗糖液中，充分振荡后于0~4℃静置10~12h，4000~6000rpm/min离心，取沉淀重复S12步骤2~3次后，将沉淀冷冻干燥，粉碎，得桃胶多糖粗提物；

S13：将步骤S12中的桃胶多糖粗提物加水配置成2~8mol/mL的多糖溶液，过DEAE-52纤维素柱，然后采用0.1~2mol/mL的NaCl溶液洗脱，收集洗脱样品，再过滤，浓缩干燥得桃胶多糖提取物。

3.根据权利要求2所述桃胶多糖提取物，其特征在于，所述步骤S13中过滤为0.45μm微孔滤膜或透析袋过滤。

4.一种权利要求1~3任意一项所述桃胶多糖铁在制备补铁制剂中的应用。

5.一种权利要求1~3任意一项所述桃胶多糖铁在制备增强婴幼儿免疫力食品中的应用。

6.一种包含权利要求1所述桃胶多糖铁的用于增强婴幼儿免疫力的制剂，其特征在于，按重量份数计，所述制剂包括以下组分：桃胶多糖铁30~50份，活性菌剂20~40份，其中，所述活性菌剂中活性菌为动物双歧杆菌、乳双歧杆菌、鼠李糖乳杆菌中的一种或多种。

7.根据权利要求6所述用于增强婴幼儿免疫力的制剂，其特征在于，所述组分中还包括维生素C。

8.一种权利要求6或7所述用于增强婴幼儿免疫力的制剂作为营养增强剂在营养品中的应用。

9.根据权利要求8所述制备营养增强剂中的应用，其特征在于，所述营养增强剂在营养品中的添加比例为0.1~1%。