[发明专利]一种百合桑椹栀子代用茶及其制备工艺、冲泡方法

权利要求书

1.一种百合桑椹栀子代用茶，其特征在于，所述代用茶包含以下重量份的原料：百合20-40份，枸杞子20-40份，赤小豆10-30份，桑椹5-20份，栀子5-20份。

2.根据权利要求1所述的百合桑椹栀子代用茶，其特征在于，所述代用茶包含以下重量份的原料：所述百合25-35份，所述枸杞子25-35份，所述赤小豆15-25份，所述桑椹5-15份，所述栀子5-15份。

3.根据权利要求1或2所述的百合桑椹栀子代用茶，其特征在于，所述代用茶的水分含量在6重量％以下，总灰分在6重量％以下。

4.一种根据权利要求1-3中任一项所述的百合桑椹栀子代用茶的制备工艺，其特征在于，包括以下步骤：

S1、预处理：选取新鲜的茶原料：百合、枸杞子、赤小豆、桑葚和栀子，并均洗净、烘干杀菌备用；

S2、粉碎：将烘干杀菌后的各茶原料粉碎制成直径为3～5mm的颗粒；

S3、备料：按预设配比，将粉碎后的百合、枸杞子、赤小豆、桑葚和栀子混合，并过筛、干燥杀菌，得到所述代用茶。

5.根据权利要求4所述的制备工艺，其特征在于，在所述步骤S3后，还包括步骤S4：分装，将所述代用茶分装至袋中、罐中或胶囊盒内。

6.根据权利要求4所述的制备工艺，其特征在于，步骤S1中，所述烘干杀菌的温度为140℃～160℃、时间为3～5h。

7.根据权利要求4所述的制备工艺，其特征在于，步骤S3中，所述干燥杀菌的温度为140℃～160℃、时间为1.5～2.5h。

8.根据权利要求5所述的制备工艺，其特征在于，步骤S4中，所述分装后，单位包装的代用茶为4-6g。

9.一种根据权利要求1-3中任一项所述的百合桑葚栀子代用茶的冲泡方法，其特征在于，具体包括：

将所述代用茶置于可密封的容器内，向所述容器内部注入冲泡水，控制所述容器内部压力为0.5～0.6Mpa并保持14～16s；

提高所述容器内部压力至0.9～1.1Mpa，使得所形成的茶汤沿所述容器的出口流出，随后向所述容器内注入新的冲泡水，以对残留在所述容器内的茶汤进行提取；

将从所述容器出口处流出的茶汤收集在饮茶器中即可饮用。

10.根据权利要求9所述的冲泡方法，其特征在于，所述代用茶与所述冲泡水的用量配比为：4～6g代用茶使用的冲泡水的最大量为500ml。