[发明专利]大球盖菇的栽培方法

权利要求书

1.大球盖菇的栽培方法，其特征在于，包括如下步骤：

（1）发酵料的建堆发酵

将植物纤维加生石灰，加水调节湿度至60-70%，堆料，插入通气孔进行发酵，发酵料变深褐色，有白色放线菌呈现，则发酵料发酵完毕，发酵料发酵完毕后撤堆，降至室温，加水调节湿度至60-70%，调节辅料pH值6.8-7；

（2）栽培生料处理

将新鲜无霉变农作物秸秆、植物纤维，生石灰混合得到栽培主料；

（3）大田铺料播种

生料预湿至湿度60-65%，播种时先铺一层生料，在生料上面铺一层发酵料，在发酵料上播菌种，然后再铺生料，即第一层播种完成；在第一层播种后的生料上再铺一层发酵料，进行第二次播种，播种方法同第一层，播种完成后再铺生料，料面呈中间高两边低，待培养料菌丝长到三分之二及以上时覆土，最后在覆土层表面铺一层稻草遮荫保湿，然后进行出菇管理，即可完成大球盖菇的栽培。

2.根据权利要求1所述的大球盖菇的栽培方法，其特征在于，植物纤维包括棉籽壳、桑树枝、谷壳、玉米芯中的一种或多种，且粉碎至粒径1-5mm的颗粒。

3.根据权利要求2所述的大球盖的菇栽培方法，其特征在于，步骤（2）中农作物秸秆、植物纤维，生石灰的质量分数为45-55%、45-50%、1-3%。

4.根据权利要求1所述的大球盖菇的栽培方法，其特征在于，所述的发酵过程中，堆料温度达到60℃时，保持2-3天后进行第一次翻堆，再次调节料堆的湿度为60-65%，调节pH至7.0-7.5后，添加川芎哚及硫磺菌；待温度升高至60℃后，保持2-3天进行第二次翻堆，如此步骤再翻堆1-2次后即可完成发酵料的建堆发酵。

5.根据权利要求4所述的大球盖菇的栽培方法，其特征在于，川芎哚及硫磺菌为发酵料重量的1-5‰；川芎哚与硫磺菌的质量比为1：2-5。

6.根据权利要求1所述的大球盖菇的栽培方法，其特征在于，所述的栽培生料中还添加有磷石膏，所述的磷石膏添加量为步骤（2）所述的栽培生料质量的1-5%。

7.根据权利要求1所述的大球盖的菇栽培方法，其特征在于，所述的发酵料占重量的25-35%发酵料，生料栽培为65-75%。