[发明专利]一种无花果叶保健茶制备方法在审
| 申请号： | 201910517087.2 | 申请日： | 2019-06-14 |
| 公开（公告）号： | CN110063396A | 公开（公告）日： | 2019-07-30 |
| 发明（设计）人： | 阿布力米提·肉孜 | 申请（专利权）人： | 阿布力米提·肉孜 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 郑州欧凯专利代理事务所(普通合伙) 41166 | 代理人： | 樊晓坤 |
| 地址： | 845350 新疆维吾尔自治区克孜勒*** | 国省代码： | 新疆;65 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 无花果叶 保健茶制备 果叶 切条 揉捻 晾晒 制备 浸泡 采摘 超声波清洗 光敏反应 浸泡清洗 乙醇溶液 制备过程 晾干 析出 易碎 初炒 放入 附着 全叶 叶型 封装 剥离 健康 | ||
1.一种无花果叶保健茶制备方法，其特征在于：该制备方法包括以下步骤：
步骤一：采摘，采摘全叶健康的无花果叶，并将果叶根部的叶柄完全剪除；
步骤二：浸泡，配制乙醇溶液，将无花果叶放入溶液内进行浸泡，浸泡完成后，用清水进行涮洗两次后捞出；
步骤三：晾晒，将捞出的无花果叶放入晾晒房内，进行通风晾晒，将无花果叶表面的水分晾干；
步骤四：切条，将晾晒后的无花果叶按照自然叶型剪成条状；
步骤五：初炒，切条的无花果叶放入炒锅进行炒制，炒制温度控制在200-210℃温度下，炒制1.5-2分钟后盛出；
步骤六：揉捻，将初炒后的无花果叶放入到揉捻机中进行揉捻，将细条的无花果叶揉捻成茶卷；
步骤七：二炒，将揉捻成型后的茶卷放入到炒锅进行二次炒制，先将炒制温度控制在160-175℃，炒制时长为1.5-2分钟，然后将温度降低到60-75℃进行翻炒，将茶卷内的水分含量控制在10-12%；
步骤八：封装，将炒干后的茶冷却至常温，然后封装在真空袋中。
2.根据权利要求1所述的一种无花果叶保健茶制备方法，其特征在于：步骤一中，采摘无花果叶的月份选在9月份，采摘天气选在在晴朗天气，并且在采摘前3-5天内采摘地应无降雨。
3.根据权利要求1所述的一种无花果叶保健茶制备方法，其特征在于：步骤二中，所配制的乙醇溶液的浓度为65%，溶液温度控制在30-35℃，将溶液放入到超声波清理槽内，浸泡时长为5-10分钟，浸泡过程中开启超声波清理，涮洗时，时长控制在2-3分钟内。
4.根据权利要求1所述的一种无花果叶保健茶制备方法，其特征在于：步骤四中，切口位置选在无花果叶的自然分叉处，无花果叶的切条宽度控制在0.8-1cm。
5.根据权利要求1所述的一种无花果叶保健茶制备方法，其特征在于：步骤六中，将成条的无花果叶进行反复揉搓，直至茶卷的卷绕程度应较为紧凑，成卷后需冷却至常温定型。
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