[发明专利]改善山羊肉品质的添加剂、制备方法及饲料

权利要求书

1.一种改善山羊肉品质的添加剂，其特征在于，包括以下重量份数的原料：

10～20份土豆、30～50份小麦、10～15份黑豆、0.4～0.7份虾青素、0.5～1份食盐、2～4份骨粉、50～80份玉米胚芽粕、5～10份葡萄籽粕、60～80份麸皮、0.2～0.3份微生物菌剂、1～2份复合酶、4～7份栀子根、3～7份薄荷、3～7份蒲公英、5～10份苜蓿草、3～5份党参、3～5份连翘、1～2份黄精、1～2份皂荚、5～8份板蓝根。

2.根据权利要求1所述的改善山羊肉品质的添加剂，其特征在于，所述复合酶包括纤维素酶、蛋白酶、木聚糖酶、葡聚糖酶、甘露聚糖。

3.根据权利要求2所述的改善山羊肉品质的添加剂，其特征在于，所述纤维素酶、所述蛋白酶、所述木聚糖酶、所述葡聚糖酶和所述甘露聚糖酶的质量比为(2～3)：(1.5～1.8)：(0.4～0.6)：(1～1.2)：(0.6～0.8)。

4.根据权利要求1所述的改善山羊肉品质的添加剂，其特征在于，所述复合菌种包括枯草芽孢杆菌、植物乳杆菌、干酪乳杆菌、酿酒酵母新菌、短小芽孢杆菌和屎肠球菌。

5.根据权利要求4所述的改善山羊肉品质的添加剂，其特征在于，所述枯草芽孢杆菌、所述植物乳杆菌、所述干酪乳杆菌、所述酿酒酵母新菌、所述短小芽孢杆菌和所述屎肠球菌的活菌数量比为(1～2)：(0.5～0.6)：(0.4～0.5)：(1～2)：(0.2～0.3)：(0.4～0.6)。

6.一种如权利要求1～5任一项所述的改善山羊肉品质的添加剂的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

a)将土豆、小麦、黑豆、玉米胚芽粕、葡萄籽粕、麸皮粉碎过10～20目筛，按重量份数称取土豆、小麦、黑豆、玉米胚芽粕、葡萄籽粕、麸皮，并加入到水中，在50～60℃下加热3～4h，冷却后，加入复合酶，混合均匀后，在30～40℃下降解3～4d，过滤得到渣料a和过滤液a；

b)将栀子根、薄荷、蒲公英、苜蓿草、党参、连翘、黄精、皂荚、板蓝根加入到水中，在温度为60～80℃下，熬制12～15h，过滤得到渣料b和过滤液b；

c)向步骤a)得到的过滤液a和步骤b)得到的过滤液b混合后加入微生物菌剂，在25～35℃下，培养3～5d，得到菌液；

d)向步骤a)得到的渣料a、步骤b)得到的渣料b发酵液、步骤c)得到的菌液与维生素、矿物质、虾青素、食盐、骨粉混合均匀后，室温下干燥，即得。

7.一种饲料，其特征在于，含有权利要求15任一项所述的改善山羊肉品质的添加剂。