[发明专利]一种抑制食道反流的特殊医学食品增稠组件及其制备方法有效

专利信息
申请号: 201910525913.8 申请日: 2019-06-13
公开(公告)号: CN110353271B 公开(公告)日: 2022-07-22
发明(设计)人: 沈文;宁远兰;敖芬;田斌 申请(专利权)人: 陕西科技大学
主分类号: A23L33/125 分类号: A23L33/125;A23L29/238;A23L29/25;A23L29/269;A23L29/256;A23L29/281;A23L29/294;A23L29/20
代理公司: 西安弘理专利事务所 61214 代理人: 王蕊转
地址: 710021 陕*** 国省代码: 陕西;61
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摘要:
搜索关键词: 一种 抑制 食道 特殊 医学 食品 组件 及其 制备 方法
【权利要求书】:

1.一种抑制食管反流的特殊医学食品增稠组件,其特征在于,按照质量百分比由以下组分组成:瓜尔胶2~6%、槐豆胶2~5%、黄原胶2~6%、卡拉胶1~2%、明胶15~20%、阿拉伯胶8~12%、聚葡萄糖0.5%~1%、碳酸氢钠或碳酸氢钾1~2%、甘油47~68%,以上各组分的质量百分比之和为100%;

所述特殊医学食品增稠组件的平均粒径为0.05~0.80cm;

所述食品增稠组件具体按照以下步骤实施:

步骤1、按照质量百分比分别称取瓜尔胶2~6%、槐豆胶2~5%、黄原胶2~6%、卡拉胶1~2%、明胶15~20%、阿拉伯胶8~12%、聚葡萄糖0.5%~1%、碳酸氢钠或碳酸氢钾1~2%、甘油47~68%,以上各组分的质量百分比之和为100%,将上述称取好的瓜尔胶、槐豆胶、黄原胶、卡拉胶、阿拉伯胶、聚葡萄糖、碳酸氢钠或碳酸氢钾混合均匀,得到混合物A;

步骤2、将步骤1称取的明胶与甘油混合,加热搅拌至60~80℃,形成明胶甘油溶液;

步骤3、将步骤1得到的混合物A与步骤2得到的明胶甘油溶液混合均匀,得到混合物B;

步骤4、将步骤3得到的混合物B在搅拌作用下加入到5-10℃的二甲基硅油或液体石蜡中,得到粒度为0.05-0.8cm的球状沉淀物;

步骤5、过滤步骤4得到的球状沉淀物,在一定温度范围内干燥一段时间,即得到所述特殊医学食品增稠组件。

2.一种如权利要求1所述的抑制食管反流的特殊医学食品增稠组件的制备方法,其特征在于,具体按照以下步骤实施:

步骤1、按照质量百分比分别称取瓜尔胶2~6%、槐豆胶2~5%、黄原胶2~6%、卡拉胶1~2%、明胶15~20%、阿拉伯胶8~12%、聚葡萄糖0.5%~1%、碳酸氢钠或碳酸氢钾1~2%、甘油47~68%,以上各组分的质量百分比之和为100%,将上述称取好的瓜尔胶、槐豆胶、黄原胶、卡拉胶、阿拉伯胶、聚葡萄糖、碳酸氢钠或碳酸氢钾混合均匀,得到混合物A;

步骤2、将步骤1称取的明胶与甘油混合,加热搅拌至60~80℃,形成明胶甘油溶液;

步骤3、将步骤1得到的混合物A与步骤2得到的明胶甘油溶液混合均匀,得到混合物B;

步骤4、将步骤3得到的混合物B在搅拌作用下加入到5-10℃的二甲基硅油或液体石蜡中,得到粒度为0.05-0.8cm的球状沉淀物;

步骤5、过滤步骤4得到的球状沉淀物,在一定温度范围内干燥一段时间,即得到所述特殊医学食品增稠组件。

3.如权利要求2所述的一种抑制食管反流的特殊医学食品增稠组件的制备方法,其特征在于,所述步骤4中混合物B与二甲基硅油的质量比为1:10-15,混合物B与液体石蜡的质量比为1:10-15。

4.如权利要求2所述的一种抑制食管反流的特殊医学食品增稠组件的制备方法,其特征在于,所述步骤5中温度范围为30-50℃,干燥时间为3-6min。

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