[发明专利]一种复合变性淀粉及其制备方法在审
申请号: | 201910530464.6 | 申请日: | 2019-06-19 |
公开(公告)号: | CN110204624A | 公开(公告)日: | 2019-09-06 |
发明(设计)人: | 张淑芬;吴宗帅;吴磊;黄亚明;高丹阳;岳双;胡艳灵;徐慧敏;张永;付华杰 | 申请(专利权)人: | 河南恒瑞淀粉科技股份有限公司 |
主分类号: | C08B31/16 | 分类号: | C08B31/16;C08B31/00 |
代理公司: | 郑州先风知识产权代理有限公司 41127 | 代理人: | 王俊红 |
地址: | 462000 河南省漯河*** | 国省代码: | 河南;41 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 复合变性淀粉 交联反应 制备 醚化反应 淀粉浆 原淀粉 膨胀抑制剂 无机酸溶液 单一产品 工艺条件 滚筒干燥 应用需求 制备过程 酯化反应 交联剂 醚化剂 酯化剂 复配 醚化 淀粉 脱水 洗涤 调配 | ||
1.一种复合变性淀粉的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:
(1)调配淀粉浆乳:取120-180份水,在搅拌状态下加入8-10份膨胀抑制剂,待膨胀抑制剂溶解后加入100份原淀粉,搅拌均匀即得淀粉浆乳;
(2)醚化反应:用碱液调节上述步骤(1)得到的淀粉乳浆的pH为11-12,加入5-12份醚化剂,15-30℃反应2h,升温至35-45℃,在pH为11-12下醚化14-20h;
(3)交联反应:用无机酸调节上述步骤(2)的反应液的pH至10-11,加入0.1-0.5份交联剂,反应至所需粘度;
(4)将上述步骤(3)中完成交联反应的反应液用无机酸溶液调节pH至9-10,加入4-10份酯化剂,反应3h,终止反应得到复合变性淀粉;
(5)将上述步骤(4)制备的复合变性淀粉经洗涤、脱水后进行滚筒干燥得到产品。
2.根据权利要求1所述一种复合变性淀粉的制备方法,其特征在于,上述步骤(1)中淀粉乳浆的浓度为40-45%。
3.根据权利要求1所述一种复合变性淀粉的制备方法,其特征在于,所述步骤(1)中的原淀粉为蜡质玉米淀粉、玉米淀粉或木薯淀粉中的至少一种。
4.根据权利要求1所述一种复合变性淀粉的制备方法,其特征在于,上述步骤(1)中膨胀抑制剂为硫酸钠或氯化钠。
5.根据权利要求1所述一种复合变性淀粉的制备方法,其特征在于,上述步骤(2)中所用碱液为质量浓度为2-3%的氢氧化钠溶液。
6.根据权利要求1所述一种复合变性淀粉的制备方法,其特征在于,上述步骤(2)中醚化剂为环氧丙烷。
7.根据权利要求1所述一种复合变性淀粉的制备方法,其特征在于,上述步骤(3)和步骤(4)所用无机酸为质量浓度为10~20%的盐酸溶液或者硫酸溶液。
8.根据权利要求1所述一种复合变性淀粉的制备方法,其特征在于,上述步骤(3)中交联剂为三偏磷酸钠或三氯氧磷。
9.根据权利要求1所述一种复合变性淀粉的制备方法,其特征在于,上述步骤(4)中酯化剂为辛烯基琥珀酸酐。
10.一种复合变性淀粉,其特征在于,由权利要求1至9任一项所述方法制备而成。
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