[发明专利]一种复合变性淀粉及其制备方法在审

专利信息
申请号: 201910530464.6 申请日: 2019-06-19
公开(公告)号: CN110204624A 公开(公告)日: 2019-09-06
发明(设计)人: 张淑芬;吴宗帅;吴磊;黄亚明;高丹阳;岳双;胡艳灵;徐慧敏;张永;付华杰 申请(专利权)人: 河南恒瑞淀粉科技股份有限公司
主分类号: C08B31/16 分类号: C08B31/16;C08B31/00
代理公司: 郑州先风知识产权代理有限公司 41127 代理人: 王俊红
地址: 462000 河南省漯河*** 国省代码: 河南;41
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摘要:
搜索关键词: 复合变性淀粉 交联反应 制备 醚化反应 淀粉浆 原淀粉 膨胀抑制剂 无机酸溶液 单一产品 工艺条件 滚筒干燥 应用需求 制备过程 酯化反应 交联剂 醚化剂 酯化剂 复配 醚化 淀粉 脱水 洗涤 调配
【权利要求书】:

1.一种复合变性淀粉的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:

(1)调配淀粉浆乳:取120-180份水,在搅拌状态下加入8-10份膨胀抑制剂,待膨胀抑制剂溶解后加入100份原淀粉,搅拌均匀即得淀粉浆乳;

(2)醚化反应:用碱液调节上述步骤(1)得到的淀粉乳浆的pH为11-12,加入5-12份醚化剂,15-30℃反应2h,升温至35-45℃,在pH为11-12下醚化14-20h;

(3)交联反应:用无机酸调节上述步骤(2)的反应液的pH至10-11,加入0.1-0.5份交联剂,反应至所需粘度;

(4)将上述步骤(3)中完成交联反应的反应液用无机酸溶液调节pH至9-10,加入4-10份酯化剂,反应3h,终止反应得到复合变性淀粉;

(5)将上述步骤(4)制备的复合变性淀粉经洗涤、脱水后进行滚筒干燥得到产品。

2.根据权利要求1所述一种复合变性淀粉的制备方法,其特征在于,上述步骤(1)中淀粉乳浆的浓度为40-45%。

3.根据权利要求1所述一种复合变性淀粉的制备方法,其特征在于,所述步骤(1)中的原淀粉为蜡质玉米淀粉、玉米淀粉或木薯淀粉中的至少一种。

4.根据权利要求1所述一种复合变性淀粉的制备方法,其特征在于,上述步骤(1)中膨胀抑制剂为硫酸钠或氯化钠。

5.根据权利要求1所述一种复合变性淀粉的制备方法,其特征在于,上述步骤(2)中所用碱液为质量浓度为2-3%的氢氧化钠溶液。

6.根据权利要求1所述一种复合变性淀粉的制备方法,其特征在于,上述步骤(2)中醚化剂为环氧丙烷。

7.根据权利要求1所述一种复合变性淀粉的制备方法,其特征在于,上述步骤(3)和步骤(4)所用无机酸为质量浓度为10~20%的盐酸溶液或者硫酸溶液。

8.根据权利要求1所述一种复合变性淀粉的制备方法,其特征在于,上述步骤(3)中交联剂为三偏磷酸钠或三氯氧磷。

9.根据权利要求1所述一种复合变性淀粉的制备方法,其特征在于,上述步骤(4)中酯化剂为辛烯基琥珀酸酐。

10.一种复合变性淀粉,其特征在于,由权利要求1至9任一项所述方法制备而成。

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