[发明专利]智能畜禽养殖生产管理追溯系统和平台

权利要求书

1.一种智能畜禽养殖生产管理追溯系统，其特征在于，包括：养殖生产管理子系统、屠宰加工生产管理子系统、终端消费实体体验管理子系统、畜禽大数据子系统、搜索与供需发布管理子系统、可视化溯源子系统和物联网监测子系统；

所述养殖生产管理子系统用于采集畜禽养殖生产环节的信息和数据，并上传至所述畜禽大数据子系统；

所述屠宰加工生产管理子系统用于采集畜禽屠宰加工环节的信息和数据，并上传至所述畜禽大数据子系统；

所述终端消费实体体验管理子系统用于采集终端消费实体体验环节的信息，并上传至所述畜禽大数据子系统；

所述搜索与供需发布管理子系统用于将所述畜禽大数据子系统的信息和数据进行数据索引整合，并提供不同需求的搜索功能；

所述可视化溯源子系统用于搜索并展示某畜禽的基本信息、养殖环境及认证评级信息；

所述物联网监测子系统用于利用物联网技术检测畜禽养殖生产环节的数据并发送至所述养殖生产管理子系统，以及检测检测畜禽屠宰加工环节的数据并发送至所述屠宰加工生产管理子系统。

2.根据权利要求1所述的智能畜禽养殖生产管理追溯系统，其特征在于，还包括专家服务管理子系统，所述专家服务管理子系统用于供专家对所述养殖生产管理子系统、所述屠宰加工生产管理子系统记忆所述终端消费实体体验管理子系统的信息和数据进行审核，并提供技术咨询、专家课堂、靶向推荐物资以及物资购买接口。

3.根据权利要求1所述的智能畜禽养殖生产管理追溯系统，其特征在于：

所述养殖生产管理子系统包括畜禽的系谱档案、存栏管理、卫生福利、疾病防治、可视系统、营养生产、卫生疫控、生长检测和品质认证的信息和数据采集；

所述屠宰加工生产管理子系统包括畜禽的屠宰前管理、同步检疫管理、分割管理、销售管理、车间卫生消毒管理、可视系统和无害化处理管理的信息和数据采集；

所述终端消费实体体验生产管理子系统包括餐饮消费管理、鲜肉消费管理和食品消费管理的信息采集。

4.根据权利要求1所述的智能畜禽养殖生产管理追溯系统，其特征在于，所述物联网监测子系统用于检测畜禽养殖环节的环境温度、湿度、水质PH、污染物浓度和排泄气体浓度，以及检测畜禽屠宰加工环节的环境温度、湿度、CO₂浓度，所述物联网监测子系统还设置各环节数据的反馈阈值，并在检测数据达到所述反馈阈值时向相关联人员发送通知。

5.根据权利要求1至4中任一项所述的智能畜禽养殖生产管理追溯系统，其特征在于，还包括疫情预警管理系统，所述疫情预警管理系统通过所述养殖生产管理子系统采集到的疾病防治信息进行计算和分析，判断疫病发生概率、疫病发生区域和疫病等级，并将判断结果发送至相关联人员。

6.根据权利要求1所述的智能畜禽养殖生产管理追溯系统，其特征在于，所述智能畜禽养殖生产管理追溯系统的系统架构包括物联网模块、服务器集群和用户管理终端，

所述物联网模块包括所述物联网监测子系统，用于检测畜禽养殖生产环节和畜禽屠宰加工环节的数据，作为所述服务器集群的数据输入端；

所述服务器集群包括所述养殖生产管理子系统、所述屠宰加工生产管理子系统、所述终端消费实体体验管理子系统、所述畜禽大数据子系统、所述搜索与供需发布管理子系统和可视化溯源子系统，用于实现数据存储和程序运算，作为所述智能畜禽养殖生产管理追溯系统的业务系统层；

所述用户管理终端为用户操作所述智能畜禽养殖生产管理追溯系统的平台和接口。