[发明专利]一种小红梁坤沙酱香酒及其勾兑方法在审
申请号: | 201910533774.3 | 申请日: | 2019-06-19 |
公开(公告)号: | CN111748436A | 公开(公告)日: | 2020-10-09 |
发明(设计)人: | 刘理帮;谭满印 | 申请(专利权)人: | 广东九方农业科技有限公司 |
主分类号: | C12G3/06 | 分类号: | C12G3/06;C12G3/04 |
代理公司: | 深圳市恒和大知识产权代理有限公司 44479 | 代理人: | 肖华 |
地址: | 512100 广东省韶*** | 国省代码: | 广东;44 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 小红梁坤沙酱香酒 及其 勾兑 方法 | ||
1.一种小红梁坤沙酱香酒,其特征在于:按照质量百分比,由以下组分勾兑而成:1道酒1-5%,2道酒10-18%,3道酒20-30%,4道酒20-24%,5道酒10-20%,6道酒5-15%,7道酒1-10%,15年窖底1-3%,15年窖面0.5-1.5%,23年老酒1-5%。
2.根据权利要求1所述的一种小红梁坤沙酱香酒,其特征在于:按照质量百分比,由以下组分勾兑而成:1道酒1-4%,2道酒11-17%,3道酒21-25%,4道酒20-23%,5道酒12-18%,6道酒6-14%,7道酒2-9%,15年窖底1-2%,15年窖面0.5-1.2%,23年老酒2-4%。
3.根据权利要求1所述的一种小红梁坤沙酱香酒,其特征在于:按照质量百分比,由以下组分勾兑而成:1道酒3%,2道酒14%,3道酒25%,4道酒22%,5道酒15%,6道酒10%,7道酒5%,15年窖底2%,15年窖面1%,23年老酒3%。
4.根据权利要求1所述的一种小红梁坤沙酱香酒,其特征在于:按照质量百分比,由以下组分勾兑而成:1道酒1%,2道酒18%,3道酒20%,4道酒24%,5道酒10%,6道酒10%,7道酒10%,15年窖底1%,15年窖面1%,23年老酒5%。
5.根据权利要求1所述的一种小红梁坤沙酱香酒,其特征在于:按照质量百分比,由以下组分勾兑而成:1道酒5%,2道酒10%,3道酒21%,4道酒24%,5道酒16%,6道酒5%,7道酒10%,15年窖底3%,15年窖面1%,23年老酒5%。
6.根据权利要求1-5任一所述的一种小红梁坤沙酱香酒,其特征在于:所述的1道酒的酒精度为62度、2道酒的酒精度为58度、3道酒的酒精度为55度、4道酒的酒精度为55度、五道酒的酒精度为51度、6道酒的酒精度为48度、7道酒的酒精度为45度、15年窖底的酒精度为55度、15年窖面的酒精度为55度、23年老酒为小红梁坤沙酒53度。
7.根据权利要求1-5任一所述的一种小红梁坤沙酱香酒,其特征在于:所选的原酒均为八年茅台镇产的小红梁坤沙酒。
8.根据权利要求1-5任一所述的一种小红梁坤沙酱香酒的勾兑方法,其特征在于:具体步骤如下:
按照上述质量百分比,将15年窖底、3道酒、石斛多糖、4道酒、5道酒、6道酒、2道酒、15年窖面、1道酒、7道酒、23年老酒依次勾兑混合成为基酒,在基酒中加入多糖,充分混合后,成品包装即可。
9.根据权利要求8所述的一种小红梁坤沙酱香酒的勾兑方法,其特征在于:所述的多糖采用石斛多糖。
10.根据权利要求8所述的一种小红梁坤沙酱香酒的勾兑方法,其特征在于:所述的基酒与多糖的比例为1:0.1。
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