[发明专利]一种川丹参的新加工方法

权利要求书

1.一种川丹参的新加工方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)采挖新鲜的中江丹参根条；

(2)选丹参根条；

(3)清洗；

(4)对清洗后的丹参根条切片得丹参片；

(6)对丹参片进行冷冻干燥；

(7)冷冻干燥分为17个阶段运行，前10个阶段是降温结冰阶段，后7个阶段为升温阶段，并配合真空杀菌，总耗时60.05-90.05小时。

2.根据权利要求1所述的一种川丹参的新加工方法，其特征在于，步骤(2)选丹参根条的标准是选出一级以上丹参根条，即直径在0.7-1.2cm之间的丹参根条。

3.根据权利要求1所述的一种川丹参的新加工方法，其特征在于，步骤(4)中将清洗后的丹参跟条放入切片机切片，丹参片的厚度为1.35-2.35mm。

4.根据权利要求3述的一种川丹参的新加工方法，其特征在于，丹参片的厚度为1.85mm。

5.根据权利要求1所述的一种川丹参的新加工方法，其特征在于，步骤(7)中17个阶段按顺序分别为第1阶段冷冻，-50℃下1-2小时，真空状态为0Pa；第2阶段抽真空，-50℃下0.5-1.5小时，真空状态为5-10Pa；第3阶段开始升华，-40℃下1.05-3.05小时，真空状态为5-10Pa；第4阶段升华，-35℃下1.05-3.05小时，真空状态为5-10Pa；第5阶段升华，-30℃下1.05-3.05小时，真空状态为5-10Pa；第6阶段升华，-25℃下1.05-2.05小时，真空状态为5-10Pa；第7阶段升华，-20℃下1.05-2.05小时，真空状态为5-10Pa；第8阶段升华，-15℃下2.05-3.05小时，真空状态为5-10Pa；第9阶段升华，-10℃下1.05-2.05小时，真空状态为5-10Pa；第10阶段升华，-5℃下3.05-5.05小时，真空状态为5-10Pa；第11阶段升华，0℃下3.05-5.05小时，真空状态为5-10Pa；第12阶段升华，5℃下1.05-3.05小时，真空状态为5-10Pa；第13阶段升华，10℃下1.05-3.05小时，真空状态为5-10Pa；第14阶段升华，15℃下3-5小时，真空状态为5-10Pa；第15阶段升华，20℃下4-6小时，真空状态为5-10Pa；第16阶段升华，25℃下7-9小时，真空状态为5Pa；第17阶段升华，30℃下28-32小时，真空状态为5Pa。

6.根据权利要求5所述的一种川丹参的新加工方法，其特征在于，步骤(7)中17个阶段按顺序分别为第1阶段冷冻，-50℃下1.5小时，真空状态为0Pa；第2阶段抽真空，-50℃下1小时，真空状态为7Pa；第3阶段开始升华，-40℃下2.05小时，真空状态为7Pa；第4阶段升华，-35℃下2.05小时，真空状态为7Pa；第5阶段升华，-30℃下2.05小时，真空状态为7Pa；第6阶段升华，-25℃下1.55小时，真空状态为7Pa；第7阶段升华，-20℃下1.55小时，真空状态为7Pa；第8阶段升华，-15℃下2.55小时，真空状态为7Pa；第9阶段升华，-10℃下1.55小时，真空状态为7Pa；第10阶段升华，-5℃下4.05小时，真空状态为7Pa；第11阶段升华，0℃下4.05小时，真空状态为7Pa；第12阶段升华，5℃下2.05小时，真空状态为7Pa；第13阶段升华，10℃下2.05小时，真空状态为7Pa；第14阶段升华，15℃下4小时，真空状态为7Pa；第15阶段升华，20℃下5小时，真空状态为7Pa；第16阶段升华，25℃下8小时，真空状态为5Pa；第17阶段升华，30℃下30小时，真空状态为5Pa。