[发明专利]一种酵解谷壳的处理方法

说明书

本发明公开了一种酵解谷壳的处理方法，包括以下步骤：通过将所述酵解谷壳依次进行加压蒸煮喷爆、低共熔溶剂加热溶解，分离所述酵解谷壳中的固相部分和液相部分，分别获得膳食纤维、低聚糖和残渣；其中，所述酵解谷壳为生产九曲香酯醋过程中产生的醋糟经水选分离获得的；所述九曲香酯醋为在酒精发酵中利用了名酒菌系大曲制得的原浆醋；可以实现对所述酵解谷壳的高效提取水解，可以得到高附加值产品如膳食纤维、低聚糖和残渣。本发明所述的酵解谷壳的处理方法，能耗低，绿色环保，适合工业化生产。

技术领域

本发明属于谷壳处理技术领域，具体涉及一种酵解谷壳的处理方法。

背景技术

稻壳、高梁壳等谷壳类物质是自然界数量庞大，且天然可再生的能源，将其有效再利用是解决资源短缺的重要途经。

目前在谷壳类的处理工艺中，通常采用传统的分离方法如硫酸盐法或烧碱法等，上述分离方法不仅生产耗能高，而且在分离过程中产生含有极高污染负荷的黑液，对环境造成了巨大压力。

发明内容

有鉴于此，本发明的目的在于提供一种酵解谷壳的处理方法，以解决现有处理工艺中存在的生产耗能高，对环境污染大的问题。

为实现上述目的，本发明采用的技术方案为：一种酵解谷壳的处理方法，包括以下步骤：

通过将所述酵解谷壳依次进行加压蒸煮喷爆、低共熔溶剂加热溶解，分离所述酵解谷壳中的固相部分和液相部分，分别获得膳食纤维、低聚糖和残渣；

其中，所述酵解谷壳为生产九曲香酯醋过程中产生的醋糟经水选分离获得的；所述九曲香酯醋为在酒精发酵中利用了名酒菌系大曲制得的原浆醋。

优选地，所述酵解谷壳包含纤维素、木质素、半纤维素和残渣；其中，所述纤维素、所述木质素、所述半纤维素和所述残渣的重量份数比为5～10份：30～35份：15～20份：30～35份。

优选地，所述酵解谷壳的含水量为20％～100％。

优选地，所述通过将所述酵解谷壳依次进行加压蒸煮喷爆、低共熔溶剂加热溶解，分离所述酵解谷壳中的固相部分和液相部分，分别获得膳食纤维、低聚糖和残渣的步骤，包括：

加压蒸煮喷爆处理酵解谷壳，以使所述酵解谷壳蒸煮爆碎；

将低共熔溶剂加入加压蒸煮喷爆后的酵解谷壳中，水解分离以获得第一混合物；

将所述第一混合物过滤分离为第一固相混合物和第一过滤液，对所述第一固相混合物进行洗涤，得到第一固相部分和第一洗涤液；

旋蒸处理所述第一洗涤液以去除所述第一洗涤液中的洗涤溶剂，将去除洗涤溶剂的所述第一洗涤液加入所述第一过滤液，得到第二混合物，将所述第二混合物加入水中，沉出固相，离心分离，获得离心上清液和第二固相部分；

对所述离心上清液依次进行浓缩脱水、纳滤分离处理，获得第三固相部分；

分别干燥所述第一固相部分以获得残渣，干燥所述第二固相部分以获得膳食纤维，干燥所述第三固相部分以获得低聚糖。

优选地，所述加压蒸煮喷爆的蒸煮压力为1.0MPa～4.0MPa、蒸煮时间为1min～4min、蒸煮温度为150℃～300℃。

优选地，所述低共熔溶剂为胆碱类低共熔溶剂。

优选地，所述低共熔溶剂为尿素/氯化胆碱低共熔溶剂或甲酸/氯化胆碱共熔溶剂，所述尿素/氯化胆碱低共熔溶剂中的尿素和氯化胆碱的摩尔比为5～10：1；所述甲酸/氯化胆碱共熔溶剂中的甲酸和氯化胆碱的摩尔比为5～10：1。

优选地，所述酵解谷壳与低共熔溶剂的料液比为1：4～10。

优选地，所述将低共熔溶剂加入加压蒸煮喷爆后的酵解谷壳中，水解分离以获得第一混合物的步骤中，包括：