[发明专利]一种黄芩药渣半固体发酵技术方法及其应用在审
| 申请号： | 201910538451.3 | 申请日： | 2019-06-20 |
| 公开（公告）号： | CN110251558A | 公开（公告）日： | 2019-09-20 |
| 发明（设计）人： | 钟英杰 | 申请（专利权）人： | 青岛铖泰生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A61K36/539 | 分类号： | A61K36/539;A61P31/04;A61K125/00 |
| 代理公司： | 济南智圆行方专利代理事务所(普通合伙企业) 37231 | 代理人： | 王华 |
| 地址： | 266109 山东省青岛市*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 黄芩药渣 半固体 发酵 烘干混合物 充分混合 发酵技术 复合酶 混合物 乳酸菌 物理化学 发酵技术领域 植物乳杆菌 真空包装 真空条件 传统的 发酵物 黄酮类 益生菌 果胶 烘干 黄芩 药性 药渣 纤维 分解 应用 | ||
1.一种黄芩药渣半固体发酵技术方法，其特征在于，所述半固体发酵技术方法包括以下步骤：
S1、取黄芩药渣，将黄芩药渣进行挤压，得到含水率为30%～70％的黄芩药渣；
S2、将S1步骤得到的含水率为30%～70％的黄芩药渣粉碎至20mm以下，将粉碎后的黄芩药渣压滤，得到含水率为30%～60%的黄芩药渣粉；
S3、将S2步骤得到含水率为30%～60%的黄芩药渣粉中加入0.3%～0.5%重量比的液态植物乳杆菌和0.3%～0.5%重量比的多种复合酶混合物，并充分混合均匀；
S4、将S3步骤最终得到的混合物在真空条件下、保持温度在37℃发酵7天，发酵完成后得到黄芩药渣发酵物并进行真空包装。
2.根据权利要求1所述黄芩药渣半固体发酵技术方法，所述半固体发酵技术方法包括以下步骤：
S1、取黄芩药渣1kg，将黄芩药渣进行挤压，得到含水率为35%的黄芩药渣；
S2、将S1步骤得到的含水率为35%的黄芩药渣粉碎至20mm以下，将粉碎后的黄芩药渣压滤，得到含水率为30%的黄芩药渣粉；
S3、将S2步骤得到含水率为30%的黄芩药渣粉中加入0.3%重量比的液态植物乳杆菌和0.3%重量比的多种复合酶混合物，并充分混合均匀；
S4、将S3步骤最终得到的混合物在真空条件下、保持温度在37℃发酵7天，发酵完成后得到黄芩药渣发酵物并进行真空包装。
3.根据权利要求2所述黄芩药渣半固体发酵技术方法，其特征在于，所述S2步骤中的所述多种复合酶混合物由纤维素酶、果胶酶和木聚糖酶混合组成，所述纤维素酶、所述果胶酶和所述木聚糖酶比例为：2:1:1。
4.根据权利要求1所述的黄芩药渣半固体发酵技术方法，其特征在于，所述黄芩药渣发酵物用于抗菌抑菌的应用。
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