[发明专利]一种植物乳杆菌液体发酵培养基及其培养方法和应用在审
| 申请号： | 201910541556.4 | 申请日： | 2019-06-21 |
| 公开（公告）号： | CN110205276A | 公开（公告）日： | 2019-09-06 |
| 发明（设计）人： | 林松泉;庄若飞;乔欣君;邹文政;林章秀 | 申请（专利权）人： | 厦门惠盈动物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12R1/25;C12R1/07 |
| 代理公司： | 厦门市精诚新创知识产权代理有限公司 35218 | 代理人： | 李宁 |
| 地址： | 361000 福建*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 乳杆菌 种植物 液体发酵培养基 酿酒酵母 液体发酵 氯化铵 提取物 氯化钠 简化生产工艺 凝结芽孢杆菌 葡萄糖 发酵培养基 磷酸氢二钾 一水葡萄糖 优化培养基 植物乳杆菌 碳酸钙 豆粕粉 活菌数 硫酸镁 硫酸锰 豆粕 发酵 应用 配方 | ||
1.一种植物乳杆菌液体发酵培养基，其特征在于，其配方成分如下：葡萄糖20-30g/L、豆粕粉10-15g/L、酿酒酵母提取物5-10g/L、磷酸氢二钾2-5g/L、氯化铵5-10g/L、氯化钠3-6g/L、碳酸钙5-10g/L、硫酸镁0.2-0.5g/L、硫酸锰0.02-0.05g/L。
2.根据权利要求1所述的一种植物乳杆菌液体发酵培养基，其特征在于，所述葡萄糖为一水葡萄糖，豆粕粉为粗豆粕经过超微粉碎。
3.根据权利要求1所述的一种植物乳杆菌液体发酵培养基，其特征在于，所述培养基采用氢氧化钠调节pH值为6.5-7.5，并于在110-115℃灭菌20-30min。
4.一种植物乳杆菌液体发酵的培养方法，其特征在于，包括以下步骤：以植物乳杆菌为发酵菌株，以MRS培养基作为菌株斜面活化与摇瓶种子液培养基，通过斜面活化、摇瓶种子液培养后，以5％-10％的接种量接入10L发酵罐的发酵液中，厌氧发酵培养，10L发酵罐的发酵液配方为权利要求1至3任一项所述的一种植物乳杆菌液体发酵培养基。
5.根据权利要求4所述的一种植物乳杆菌液体发酵的培养方法，其特征在于，所述植物乳杆菌斜面活化与摇瓶种子液培养过程，均于35℃，厌氧培养18h。
6.根据权利要求4所述的一种植物乳杆菌液体发酵的培养方法，其特征在于，所述10L发酵罐发酵培养条件为温度33-37℃，搅拌转速80-120r/min，培养时间18-24h。
7.如权利要求1所述一种植物乳杆菌液体发酵培养基，在一种凝结芽孢杆菌液体发酵的培养方法中的应用，其特征在于，包括以下步骤：以凝结芽孢杆菌为发酵菌株，以液体MRS培养基为活化培养基，37℃好氧培养36h制备成凝结芽孢杆菌种子液，再按5％接种量接入如权利要求1所述一种植物乳杆菌液体发酵培养基，用无菌氢氧化钠调节pH至7.5，控制温度37℃，通气量为20L/min，搅拌转速120r/min，连续培养至48h。
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