[发明专利]一种富集DHA和γ-氨基丁酸的汉麻籽芽的制备方法在审
| 申请号： | 201910554479.6 | 申请日： | 2019-06-25 |
| 公开（公告）号： | CN110179085A | 公开（公告）日： | 2019-08-30 |
| 发明（设计）人： | 董艳;姬妍茹;宋淑敏;张正海;杨庆丽;魏连会;田媛;石杰;高媛;潘静 | 申请（专利权）人： | 黑龙江省科学院大庆分院 |
| 主分类号： | A23L25/00 | 分类号： | A23L25/00;A23L33/10;A01G31/00 |
| 代理公司： | 哈尔滨市伟晨专利代理事务所(普通合伙) 23209 | 代理人： | 赵君 |
| 地址： | 163319 黑龙*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 汉麻 发芽 氨基丁酸 富集 纯净水 发芽罐 制备 浸泡 清水清洗 臭氧水 料液比 臭氧 放入 换水 水排 破损 精选 | ||
1.一种富集DHA和γ-氨基丁酸的汉麻籽芽的制备方法，其特征在于：所述的一种富集DHA和γ-氨基丁酸的汉麻籽芽的制备方法主要包括如下步骤：
步骤1、精选饱满、无破损的汉麻种子用清水清洗3～4次后，放入发芽罐中；
步骤2、调节发芽罐的温度为23～25℃，按照汉麻种子和纯净水的料液比为1Kg：3～4L，向发芽罐中注入纯净水，然后向发芽罐中通入臭氧形成臭氧水，浸泡汉麻种子4～5h后换水一次，浸泡汉麻种子总时间为9～12h时将水排出；
步骤3、调整发芽罐的温度为26～28℃，进行发芽培养10～12h；
步骤4、发芽结束后，选取根芽长度3～5mm的汉麻种子，置于35-45℃的干燥箱内干燥，制得一种富集DHA和γ-氨基丁酸的汉麻籽芽。
2.根据权利要求1所述的一种富集DHA和γ-氨基丁酸的汉麻籽芽的制备方法，其特征在于：步骤1所述的汉麻种子为1年生的火麻仁种子。
3.根据权利要求2所述的一种富集DHA和γ-氨基丁酸的汉麻籽芽的制备方法，其特征在于：步骤1所述的汉麻种子为火麻仁1号。
4.根据权利要求1所述的一种富集DHA和γ-氨基丁酸的汉麻籽芽的制备方法，其特征在于：步骤2所述的臭氧水的浓度为0.4～0.8mg/l，换水后通入臭氧形成臭氧水的浓度为0.3～0.7mg/l。
5.根据权利要求3所述的一种富集DHA和γ-氨基丁酸的汉麻籽芽的制备方法，其特征在于：步骤2中汉麻种子和纯净水的料液比为1Kg：3L，浸泡汉麻种子5h后换水一次，浸泡汉麻种子总时间为10h时将水排出。
6.根据权利要求1所述的一种富集DHA和γ-氨基丁酸的汉麻籽芽的制备方法，其特征在于：步骤3中发芽罐的温度为28℃，发芽培养时间为10h。
7.根据权利要求1所述的一种富集DHA和γ-氨基丁酸的汉麻籽芽的制备方法，其特征在于：步骤4中干燥后的一种富集DHA和γ-氨基丁酸的汉麻籽芽的含水率为5％。
8.根据权利要求1所述的一种富集DHA和γ-氨基丁酸的汉麻籽芽的制备方法，其特征在于：步骤4中干燥后的一种富集DHA和γ-氨基丁酸的汉麻籽芽的γ-氨基丁酸含量为409.8mg/l，DHA含量为22.9mg/l。
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