[发明专利]灵芝挥发性成分的HS-SPME/GC-MS特征图谱及其构建方法和应用

说明书

本发明涉及特征图谱及其构建方法和应用，尤其涉及灵芝挥发性成分的HS‑SPME/GC‑MS特征图谱及其构建方法和应用。本发明公开了灵芝挥发性成分的HS‑SPME/GC‑MS特征图谱，如图2所示。本发明的有益效果是：通过建立灵芝的特征图谱，对共有峰进行定性分析，进而对待测灵芝或其他食用菌及其相关产品进行区分鉴别，并通过GC‑MS特征图谱分析，辨识不同品种灵芝，使用方便、快捷，鉴别准确度高，这对灵芝的开发、利用和质量评价具有很高的应用价值。

技术领域

本发明涉及特征图谱及其构建方法和应用，尤其涉及灵芝挥发性成分的HS-SPME/GC-MS特征图谱及其构建方法和应用。

背景技术

灵芝(Ganoderma lucidum)，是担子菌纲、多孔菌科、灵芝属的食药用真菌。《神农本草经》中记载“赤芝，味苦、平，主胸中结，益心气，补中，增智慧，不忘。”《本草纲目》中同样记载，灵芝“甘温无毒，主治耳聋，利关节，保神，益精气，坚筋骨，好颜色，疗虚劳，治痔”，用药历史达2000多年，是我国传统的珍贵药材。

灵芝含有三萜、多糖、甾醇、蛋白质和多种挥发性成分等，挥发性成分不仅决定了灵芝的特征性气味，其中部分挥发性成分还具有一定的保健功能，已成为评价灵芝品质优劣的重要指标之一。

目前，对于灵芝化学成分的研究主要集中在三萜和多糖方面，而对其挥发性成分的研究相对较少。

发明内容

针对以上不足，本发明提供一种灵芝挥发性成分的HS-SPME/GC-MS特征图谱及其构建方法和利用特征图谱进行灵芝防伪和品质鉴定的应用。

第一方面，本发明公开了灵芝挥发性成分的HS-SPME/GC-MS特征图谱，如图2所示。

第二方面，提供一种上述灵芝挥发性成分的HS-SPME/GC-MS特征图谱的构建方法，包括：

(1)样品前处理：取灵芝子实体样品用粉碎机粉碎，混匀，装入固相微萃取专用顶空瓶；

(2)顶空固相微萃取：将装有样品的顶空瓶在60～70℃预平衡40～60min，将老化后的萃取头插入到样品瓶顶空部分吸附30～45min；

(3)灵芝GC-MS特征图谱的采集：将已吸附好的萃取头用GC-MS仪器分析，插入GC-MS进样口解析5～8min；进行色谱和质谱分析；

(4)特征图谱的构建：分别测定不同的灵芝样品，通过中药色谱指纹图谱相似度评价系统进行指纹图谱分析，匹配共有峰，生成灵芝GC-MS特征图谱。

在第三方面，提供一种将上述灵芝挥发性成分的HS-SPME/GC-MS特征图谱的应用，用于灵芝及其相关产品的定性检测和/或相对定量分析。

进一步地，在构建灵芝GC-MS特征图谱后，将待测定样品的GC-MS图谱与本发明构建的灵芝特征图谱进行进行相似度分析及主成分分析。

本发明的有益效果是：通过建立灵芝的特征图谱，对共有峰进行定性分析，进而对待测灵芝或其他食用菌及其相关产品进行区分鉴别，并通过GC-MS特征图谱分析，辨识不同品种灵芝，使用方便、快捷，鉴别准确度高，这对灵芝的开发、利用和质量评价具有很高的应用价值。

附图说明

图1是本发明涉及的15种灵芝的挥发性成分的叠加图谱。

图2是建立的灵芝挥发性成分的HS-SPME/GC-MS特征图谱。

图3是灵芝与其他食用菌PCA分析结果。

具体实施方式