[发明专利]手摇往复式多刀片切菜器

说明书

本发明涉及手摇往复式多刀片切菜器。它由圆环支架、曲轴、连杆、摇把、推压器、刀盘、刀栅几部分组成。曲轴固定在圆环支架两立柱顶端轴承孔中，曲轴中间安装轴承，摇把联接在曲轴一端。曲轴下面是推压器，推压器由基座和推压头构成。连杆连接在曲轴和推压器之间。推压器沿立柱上下往复运动。圆环支架支撑着上下刀盘，下刀盘可水平转动。刀盘上嵌装刀栅。刀栅和推压头都可更换，上刀栅与推压头相配套。将果蔬放在上刀栅上，转动摇把一周就可将果蔬切成段、片或丝。本发明的优点是一次切割能将一块或多块果蔬切成段、片或丝，手不接触果蔬，不挤压破坏果蔬结构，果蔬不会夹在刀片间，能切矩形、平行四边形、方形、菱形多种横截面丝。

技术领域

本发明涉及炊事厨具领域，手摇往复式多刀片切菜器。

背景技术

目前，菜刀、刨、擦、一般切菜器、切菜机都是多次重复切割将果蔬切成段、片、丝，所以效率低，用菜刀、刨、擦有伤手危险。多刀片菜刀、一种切菜器（CN201811599674）一次切割能将果蔬切成段、片，但不能一次切成丝，且有挤压破坏果蔬结构，果蔬夹在刀片间不易出来的缺陷。

发明内容

本发明的目的是提出一种一次切割能将一块或多块果蔬切成段、片、丝，手不接触果蔬，不挤压破坏果蔬结构，果蔬不会夹在刀片间，能切矩形、平行四边形、方形、菱形多种横截面丝的手摇往复式多刀片切菜器。

本发明的目的是这样实现的：手摇往复式多刀片切菜器由圆环支架、曲轴、连杆、摇把、推压器、刀盘、刀栅几部分组成。曲轴固定在圆环支架两立柱顶端轴承孔中，曲轴中间安装轴承，摇把联接在曲轴一端。曲轴下面是推压器，推压器由基座和推压头构成。连杆连接在曲轴和推压器之间。推压器沿立柱上下往复运动。圆环支架支撑着推压器下面上下刀盘，下刀盘可人为水平转动。刀盘上嵌装刀栅。刀栅和推压头都可更换，上刀栅与推压头相配套。推压头运动到最低位置时刚好接触下刀栅刃口。

将果蔬放在上刀栅上，转动摇把一周就可将一块或多块果蔬切成段、片、或丝。切段、片不安装下刀栅。切方形、菱形丝用相同间距上下刀栅，切矩形、平行四边形丝用不同间距上下刀栅，切方形、矩形丝使下刀片垂直上刀片，切菱形、平行四边形丝使下刀片倾斜上刀片。

本发明的优点是一次切割能将一块或多块果蔬切成段、片或丝，手不接触果蔬，不挤压破坏果蔬结构，果蔬不会夹在刀片间，能切矩形、平行四边形、方形、菱形多种横截面丝。

附图说明

图1是本发明切方形或矩形丝推压器在顶点时过两立柱轴心剖视示意图。

图2是推压器仰视图。

图3是上刀盘刀栅俯视图。

图4是下刀盘刀栅俯视图。

具体实施方式

以下结合图1、2、3、4对本发明作进一步说明：