[发明专利]一种具有蒸功能的烹饪设备的过温结构

权利要求书

1.一种具有蒸功能的烹饪设备的过温结构，包括内胆(1)，其特征在于，所述内胆(1)中固定有具有进气口(21)和出气口(22)的热风挡板(2)，内胆(1)的背板(11)上开设有蒸汽入口(111)，且该热风挡板(2)与内胆(1)的背板(11)之间形成过温腔(10)，该过温腔(10)中分别设置有热风机(3)和背部加热管(4)，该背部加热管(4)围设在热风机(3)的扇叶(31)的外周，所述热风挡板(2)的中心处前突而形成凸台(23)，该凸台(23)的侧面上开设有上述进气口(21)，且该热风挡板(2)的板面由四周向上述凸台(23)朝后倾斜，各所述进气口(21)中分别横隔有导流片(211)，且所述凸台(23)的外形呈方形，上述进气口(21)分别开设在该凸台(23)的各个侧面上。

2.如权利要求1所述的过温结构，其特征在于，开设在所述凸台(23)上侧面上的进气口(21)的最低处高于上述热风机(3)的扇叶(31)的最高处。

3.如权利要求2所述的过温结构，其特征在于，所述凸台(23)的各侧面上分别沿其长度方向开设有上述进气口(21)，上述热风挡板(2)的板面包括与凸台(23)的各侧面一一对应的四个部分，且各部分的宽度均由外朝内递减并分别由外朝内向后倾斜。

4.如权利要求1~3任一项所述的过温结构，其特征在于，所述热风挡板(2)的板面的倾斜角度为3°~15°。

5.如权利要求1所述的过温结构，其特征在于，各所述进气口(21)中分别沿其长度方向间隔均设有上述导流片(211)，且各导流片(211)分别沿对应的进气口(21)的宽度方向设置并分别位于凸台(23)的内侧，且各导流片(211)的延伸方向与对应的凸台(23)的侧面相垂直。

6.如权利要求1~3任一项所述的过温结构，其特征在于，所述热风挡板(2)的四侧分别开设有上述出气口(22)，各出气口(22)分别沿其所在处的热风挡板(2)板面的长度方向延伸。

7.如权利要求6所述的过温结构，其特征在于，所述出气口(22)包括第一出气口(22a)和第二出气口(22b)，该第一出气口(22a)分别设置在热风挡板(2)的上侧、左侧以及右侧，而上述第二出气口(22b)开设在热风挡板(2)的下侧，各第一出气口(22)的外侧缘分别朝后延伸而形成横截面呈圆弧状的导流板(221)。

8.如权利要求7所述的过温结构，其特征在于，各所述导流板(221)的两端端缘与对应的第一出气口(22a)的侧缘之间通过端板(222)封闭。

9.如权利要求6所述的过温结构，其特征在于，所述内胆(1)的底部设置有加热盘(5)，而内胆(1)的其中一侧壁的下方开设有排气口(12)，该排气口(12)与其中一个第一出气口(22a)相对设置。

10.如权利要求1~3任一项所述的过温结构，其特征在于，所述蒸汽入口(111)为两个并分别设置在上述热风机(3)的两侧。

11.如权利要求1~3任一项所述的过温结构，其特征在于，所述内胆(1)中设置有温度探头(6)，而上述过温腔(10)中分别设置有湿度探头(7)和温控器(8)。