[发明专利]产妇能量饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201910596069.8 | 申请日： | 2019-07-03 |
| 公开（公告）号： | CN110301566A | 公开（公告）日： | 2019-10-08 |
| 发明（设计）人： | 宋炜;曹佳;张磊 | 申请（专利权）人： | 安亦臣（武汉）健康科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L33/125;A23L33/10;A23L33/175;A23L33/16 |
| 代理公司： | 武汉蓝宝石专利代理事务所(特殊普通合伙) 42242 | 代理人： | 严超 |
| 地址： | 430000 湖北*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 能量饮料 产妇 制备 碳水化合物 剖宫产手术 胰岛素抵抗 蛋白损失 机体耐力 能量供给 顺产产妇 体力不支 爆发力 发生率 红甜菜 牛磺酸 有效地 灭菌 产程 灌装 加水 钾盐 均质 钠盐 顺转 耗尽 加长 溶解 | ||
1.一种产妇能量饮料，其特征在于，每100mL所述能量饮料包括如下原料组分：
所述碳水化合物包括单糖、麦芽糊精和低聚麦芽糖。
2.根据权利要求1所述的产妇能量饮料，其特征在于，每100mL所述能量饮料包括如下原料组分：
3.根据权利要求2所述的产妇能量饮料，其特征在于，每100mL所述能量饮料包括如下原料组分：
4.根据权利要求1-3任一项所述的产妇能量饮料，其特征在于，所述单糖为葡萄糖、果糖和核糖中的一种或几种的组合。
5.根据权利要求4所述的产妇能量饮料，其特征在于，所述单糖为葡萄糖、果糖和核糖的组合。
6.根据权利要求5所述的产妇能量饮料，其特征在于，以重量份计，所述碳水化合物由如下组分组成：0.5-6份葡萄糖、1-4份果糖、1-6份核糖、1-5份麦芽糊精和1-5份低聚麦芽糖。
7.根据权利要求1-3任一项所述的产妇能量饮料，其特征在于，所述钠盐为柠檬酸钠；及/或，所述钾盐为柠檬酸钾。
8.根据权利要求1-6任一项所述的产妇能量饮料，其特征在于，所述产妇能量饮料的总热量为2040kJ/L～2700kJ/L；及/或，
所述产妇能量饮料的pH值为4.0～5.0。
9.一种权利要求1-8任一项所述的产妇能量饮料的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
调配：将所述钠盐、钾盐与部分碳水化合物稀释预混，得到第一预混料；将所述牛磺酸、红甜菜粉与剩余部分的碳水化合物稀释预混，得到第二预混料；
总混溶解：将所述第一预混料和第二预混料加水混合溶解，制得混合溶液；
均质：将所述混合溶液进行均质处理，得到均质溶液；
灌装、灭菌：将所述均质溶液灌装、灭菌，即得所述产妇能量饮料。
10.根据权利要求9所述的产妇能量饮料的制备方法，其特征在于，所述均质处理的压力为：60～80MPa；及/或，
所述灭菌为通过微波处理的方法进行灭菌，微波的输出功率为10～20kW，微波处理的时间为40s～5min。
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