[发明专利]植物乳酸菌在枯草芽孢杆菌发酵液储存中的应用

说明书

本发明涉及微生物领域，具体涉及植物乳酸菌在枯草芽孢杆菌发酵液储存中的应用。所述应用包括：去除枯草芽孢杆菌发酵液储存过程中产生的异味，减缓其活菌数的下降。还提供了一种去除枯草芽孢杆菌发酵液储存过程中产生的异味的方法，该方法包括：将植物乳酸菌的发酵液和枯草芽孢杆菌的发酵液混合，得到混合发酵液，并将所述混合发酵液进行储存。将植物乳酸菌应用在枯草芽孢杆菌种子液储存的过程中，能够有效的去除其产生的较浓刺鼻性异味，并使得其活菌数较为稳定。

技术领域

本发明涉及微生物领域，具体涉及植物乳酸菌在枯草芽孢杆菌发酵液储存中的应用。

背景技术

枯草芽孢杆菌是在自然界广泛存在的一种好氧的产芽孢杆菌。枯草芽孢杆菌在孢子状态下(在成熟期以孢子状态存在)稳定性极好，有耐氧化、耐挤压、耐高温、耐积水、耐酸和耐胆盐等特性并能分泌多种酶类物质和生长未知因子。有资料表明，枯草芽孢杆菌能长期耐60℃高温，在贮存和加工条件下枯草芽孢杆菌也有很高的耐受能力；在pH值2.2-7.0范围内枯草芽孢杆菌有较高的存活率，在酸性胃环境中能保持活性。它具有很强的脂肪酶、蛋白酶、淀粉酶等活性，代谢旺盛，对人畜无害，不污染环境，在畜牧业饲料行业应用广泛。枯草芽孢杆菌是饲用微生态制剂的常用菌种之一。枯草芽孢杆菌通过定植到目标动物肠道中，经生物夺氧作用，颉颃致病微生物，并产生多种消化酶及营养物质，产生有益代谢产物。所以枯草芽孢杆菌不仅可以改善原料风味，更重要的是它可调节消化道健康，增强动物体的免疫功能，最终预防疾病的发生，达到促进目标动物生长和提高饲料转化率的目的，因而枯草芽孢杆菌被越来越多地研制成饲用微生态制剂。

随着发酵饲料行业发展，市场对饲料的需求供不应求，需要大量种子液(发酵液)，而枯草芽孢杆菌种子液(发酵液)储存2天后，有较浓刺鼻性异味，并且活菌数下降较快。

发明内容

本发明的目的是为了克服现有技术存在的枯草芽孢杆菌种子液储存过程中容易产生较浓刺鼻性异味、且活菌数下降较快的问题，提供植物乳酸菌在枯草芽孢杆菌发酵液储存中的应用，将植物乳酸菌应用在枯草芽孢杆菌发酵液储存的过程中，能够有效的去除其产生的较浓刺鼻性异味，并使得其活菌数较为稳定。

为了实现上述目的，本发明一方面提供了植物乳酸菌在枯草芽孢杆菌发酵液储存中的应用。

本发明第二方面提供了植物乳酸菌在去除枯草芽孢杆菌发酵液储存过程中产生的异味中的应用。

优选的，所述枯草芽孢杆菌发酵液的制备方法包括：将枯草芽孢杆菌接种在枯草芽孢杆菌发酵培养基中进行培养，得到所述枯草芽孢杆菌发酵液；其中，所述枯草芽孢杆菌发酵培养基含有豆粕、玉米粉、淀粉酶、酵母浸粉、葡萄糖和硫酸锰。

优选地，所述植物乳酸菌为植物乳酸菌的发酵液，所述植物乳酸菌的发酵液的制备方法包括：将植物乳酸菌接种在植物乳酸菌发酵培养基中进行培养，得到所述植物乳酸菌的发酵液；其中，所述植物乳酸菌发酵培养基含有酵母浸粉、醋酸钠、柠檬酸三铵、磷酸氢二钾、葡萄糖、吐温80、硫酸锰、硫酸镁、无水葡萄糖和碳酸钙。

本发明第三方面提供了一种去除枯草芽孢杆菌发酵液储存过程中产生的异味的方法，该方法包括：在枯草芽孢杆菌发酵液中加入植物乳酸菌，得到混合发酵液，并将所述混合发酵液进行储存。

优选的，相对于100体积份的所述枯草芽孢杆菌发酵液，以植物乳酸菌的发酵液计的植物乳酸菌的用量为80-120体积份。

根据本发明的方法，在枯草芽孢杆菌发酵液储存的过程中加入植物乳酸菌，能够有效地去除枯草芽孢杆菌发酵液产生的异味。并且在常温下(30-33℃)储存60天，仍然没有所述异味生成。进一步的，将植物乳酸菌和枯草芽孢杆菌一起储存，枯草芽孢杆菌的活菌数下降较缓慢。由此可见，植物乳酸菌不但能够有效去除枯草芽孢杆菌产生的异味，且两种菌在储存的过程中还能够发挥协同的作用，使得枯草芽孢杆菌活菌数下降缓慢。

具体实施方式